喜欢烹饪的的朋友可以留下你的教程吗
分阶段吧。
第一阶段：模仿一开始你先学会模仿，建立烹饪的兴趣和信心，此时你可以借助一些工具类APP，例如下厨房。也可以关注一下一些美食达人，例如我，哈哈。
第二阶段：学习原理与了解各个菜系如果你已经可以掌握一些基础的菜式，并且也对烹饪有兴趣，那么你可以尝试去了解一些烹饪的原理，例如，肉在烹饪过程中是会失水的，进而了解哪些手段可以控制水分流失，使肉的口感更好。又如，青菜的烹饪过程为什么会变黄，如何控制使得青菜出品青翠挺拔爽口。再如，烘焙面包为什么要出手膜？面筋分子的不断折叠能起到什么作用等等。
进而，还可以多了解下不同菜系，不仅仅是国内的菜系，也包括国外的，他们在对不同食材的处理过程中，都有些什么样的不同处理思路。
打个比方，同样是控制水分丢失。
粤菜里的白切鸡，所用的方式是“浸”熟。也就是关火之后，利用余热把鸡慢慢加热至熟。
这种思路跟目前西餐里sousvide（低温慢煮）牛排，是有着惊人的相似之处的。
包括国内的卤料，也与西式的香料，有少部分的重叠，这些都是可以研究的。
那么这个时候就需要寻找一些更加专业的学习途径了，例如购买书籍。
原理类的推荐一套哈洛德的《食物与厨艺》
此外，地方菜系的，也可以有所涉猎，粤菜系，潘英俊老师的《粤厨宝典》也有很多相关的典故与原理。
还有经典的《随园食单》等等。
总而言之，这个阶段是更多地涉猎专业烹饪书籍，知其然，也要知其所以然。
第三阶段：重新组合与创新在第二阶段基础上，也许你已经了解了很多烹饪的菜谱，也知道了为什么要这么做，那么你可以根据你学到的，再进行重组与创新。
打个比方，我们现在粤式早茶里有一道紫金酱凤爪，现在看来是经典，但是20年前却是没有这道菜的。
这道菜的原来做法，是源于佛山的一道名菜——绉纱鹅掌，同样是先炸再蒸，但是用于国内的鸡爪就太瘦小了，炸完就只剩下皮了。
但后来随着改革开放，引进了国外的鸡爪之后，就有厨师把这做法用到了国外的大鸡爪上，并拌上紫金酱蒸，于是开辟了一道火爆20多年的早点。
所以，当你慢慢知道很多方法、原理等等，那么烹饪里就会有很多未知的领域等着你去开拓，路漫漫兮...
■网友的回复
同推荐手机 下厨房 APP，当初下的多，不如它的都删除了，它保留着用了好多年了，对照着做菜味道好，家里都夸我是大厨，膨胀啊。
同没收广告费，良心推荐。
■网友的回复
我经常用下厨房app搜菜谱，里我也写过几个菜谱，还有推荐一个公众号，暖暖的味道，是北京电视台的一个美食栏目，里面有几个大师教做菜，还是视频，推荐，如果你想学什么菜，可以私信我，只要我会的，都可以教你 ，不推荐那几个美食公众号，装x用的，大部分做出来不好吃，看了学不会系列。
■网友的回复
下厨房app
没收广告费
良心推荐
■网友的回复
下载个下厨房的App，用了五六年了，非常好 里面有很多非常好的菜谱 而且不收费 墙裂推荐
■网友的回复
下厨房—想做具体的日常菜才会去翻
开眼（美食频道）—娱乐之一，顺带看看；遇到喜欢的会收藏，有时间自己动手
Kitchen stories Recipes—很多精致的料理、好看的布置；心情不好的时候会看、饿的时候会看、放假回家的前一天晚上会看、父亲节母亲节爸妈生日的前一段时间会看
【喜欢烹饪的的朋友可以留下你的教程吗】
推荐阅读
- 男朋友喜欢偷看洗澡
- 女生在空间留言说晚安，是啥意思
- 怎样在大学提升自信
- 长得丑的人为啥还喜欢秀恩爱
- 喜欢艺术类却是财经类在校学生的职业规划
- 喜欢上男神却被拒绝，我该咋办，咋变得更优秀去重新追求他
- 喜欢热怕冷是身体不好的表现吗
- 对象吃饺子喜欢蘸些奇怪的酱料咋破
- 本人在一个名牌大学的法学专业，真得好喜欢韩国，如果去韩国读硕士研究生有前途吗，需要啥条件以及学费
- 孩子2岁，现在穿衣服就穿自己喜欢的，还不让换。咋才能让他愿意换衣服呢