一点资讯|广东一场喜酒，18个亲戚，半条命差点没了( 三 )

2020-07-04

吃水果蔬菜前，要洗干净
不要吃过期食物

2. 保持清洁

厨房要随时打整干净
经常洗手
别让老鼠蟑螂接近厨房，看到杀无赦

3. 生熟分开

生鲜肉类、禽类和海产类食物要和其它食物分开
加工处理生鲜食物要用单独的刀、案板

4. 完全煮熟

肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟，特别是肉和禽类，不能带血丝
炖汤、炖菜要煮沸，食物中心温度至少＞70°C
菜肴再次加热要热透
炸、烤和烘制食物时不要热太久，以免产生有害物质

5. 食物要保存在安全温度下

熟食在室温下不得存放＞2小时
熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在＜5°C
吃热食前，温度应保持＞6 0°C
即便在冰箱中，食物也不能储存过久
冷冻食物不要在室温下解冻

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一点资讯|广东一场喜酒，18个亲戚，半条命差点没了

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责任编辑：罗晓晔

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