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农贸市场|国家市场监管总局：全国将逐步取消活禽市场交易

本报讯（采访人员 蔺丽爽）昨日下午 ， 国务院联防联控机制在北京召开新闻发布会 。 会上 ， 国家市场监督管理总局市场稽查专员陈谞介绍 ， 农贸市场包括批发市场 ， 是城市食品供应的重要渠道 ， 70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果 ， 均通过农贸市场批发市场流通 。 下一步市场监管总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦 ， 认真落实属地管理的责任 ， 切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管 ， 以北京新发地市场为警戒 ， 着力排查农贸市场安全风险隐患 ， 部署加强批发市场等重点场所的食品安全风险的管理 。
一是根据疫情防控新形势、新要求 ， 指导食品经营者严格落实进货查验 ， 索证索票责任 ， 保证销售产品来源可查、去向可追 ， 最大限度控制食品安全风险和疫情传播风险 。
二是加强监督检查和产品抽检 ， 对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类 ， 无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用 ， 加大对位于地下、半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度 ， 及时发现及时处置不合格产品 。
三是严厉打击野生动物非法交易 ， 禁止食用野生动物 ， 限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀 ， 逐步取消活禽市场交易 。
四是加强菜篮子产品的价格监测 ， 保证粮油肉蛋等生活必需品价格水平的稳定 ， 加强对社区菜店、农副产品市场、大型连锁超市等督导检查 ， 严肃查处囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为 ， 严厉打击假冒伪劣、掺杂使假等食品安全犯罪行为 ， 保证市场食品供应充足 ， 价格稳定 ， 质量安全 。
目前 ， 全国现有农产品市场4.4万家 ， 其中批发市场4100多家 。 一些海鲜市场商户反映商品滞销损失惨重 。 商务部市场建设司副司长胡剑萍表示 ， 新冠肺炎疫情发生以来 ， 居民购买能力总体上有所下降 。 新发地疫情发生后 ， 除三文鱼暂停销售外 ， 其余经营商品在票证齐备的前提下都可以销售 。
胡剑萍说：南方消费者习惯食用鲜活产品 ， 冻品销售本身就较少 ， 所以受影响也小 。 北方部分地区冷冻水产品日常消费较多 ， 近期销量确实有所下降 。 为帮助企业渡过难关 ， 相关部门已经在税费、社保、租金、信贷等方面出台了支持政策 ， 这些政策也同样适用于受新发地疫情影响的市场和商户 。
截至6月中旬 ， 国家市场监督管理总局已部署抽检肉、蛋、鱼、菜、果、粮等生鲜农产品和大宗食品10.5万批次 ， 抽检合格率为96.9% ， 对不合格产品均及时进行核查处置 。 国家卫生健康委食品司副司长张志强表示 ， 专门部署开展国内外相关信息的收集与研究 ， 及时研判风险、警惕防范食品传播新冠病毒的可能 。
【农贸市场|国家市场监管总局：全国将逐步取消活禽市场交易】张志强说：要求各省级卫生健康委做好食品中新冠病毒污染的应急监测 ， 重点对国外进口、冷链运输、冷藏保存和销售的水产品以及肉类食品开展了专项的应急监测 ， 一旦发现风险隐患 ， 我们要求各地迅速按照食品安全风险监测工作的要求 ， 及时通报报告 。 截至7月2日 ， 浙江、云南、河南等地报告了5万余份食品等样品病毒监测结果 ， 均为阴性 。


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