|补钙只能靠牛奶？三种常见蔬菜，含钙量不比牛奶低( 二 )
·摄入量有限制
牛奶对身体有有益 ， 是不是可以不限量地喝呢？当然不是！适当的蛋白质易于钙吸收 ， 如果摄入过多 ， 就会增加尿钙的排泄 ， 导致钙流失 ， 适得其反 。
国外甚至有研究表明 ， 喝牛奶过量会提升死亡风险 。 为避免风险 ， 《膳食指南》给出了成人日常的摄入量参考 ， 即每天可以喝300g牛奶或者其他乳制品 。
【|补钙只能靠牛奶？三种常见蔬菜，含钙量不比牛奶低】 ·禁忌人群
此外 ， 牛奶也不是人人都适合喝 。 消化道溃疡患者、缺铁性贫血患者、进行了腹部手术后的患者、胆囊炎患者、胰腺炎患者等 ， 都不适宜喝牛奶 ， 原因或多或少与牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白 ， 在胃肠内不易消化 ， 发酵后容易产生气体 ， 加重胃肠道不适有关 。
而一些糖尿病病人在日常生活中可能会控制自己不喝牛奶 ， 但其实 ， 糖友如果需要 ， 也是可以适当喝牛奶的 。
北京协和医院临床营养科教授于康表示 ， 糖尿病患者容易出现缺钙的情况 ， 而牛奶可以很好地进行补充 。 但最好不要空腹喝 ， 空腹喝 ， 牛奶或豆浆经过肠道速度太快 ， 会导致吸收率下降 。 可在喝前少吃点主食 。
本文插图
归根到底 ， 长久以来的经验和临床数据告诉我们 ， 只要适量喝奶 ， 对身体有益无害 。 虽然近年来开始出现一些“牛奶提升早死风险”、“牛奶致癌”等理论 ， 但是都经不起推敲 ， 没有充足科学论据 。 因此 ， 我们还是要注重膳食平衡 ， 补充足够的蛋白质和维生素 ， 打好健康基础 ， 提高机体免疫力 ， 才能有效抵抗病毒 。
参考资料：
[1]《糖尿病患者喝牛奶还是喝豆浆？营养专家这样说》.健康时报.2019-03-31.
[2]《多位专家称喝牛奶不会致癌 营养成分易被吸收》.****.2012-08-15
[3]《“喝牛奶致癌”？中国食品辟谣联盟公布十大乳业谣言》.***** .2016-05-11
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