美国在线外卖平台终极洗牌：Uber最后一博 | 观潮( 二 )
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另一方面 ， 行业整合趋势已经日趋明朗 ， 小平台的投资者也希望见好就收 ， 不愿在看不到明朗空间的情况下继续投入烧钱大战 ， 更不想看到小公司资金耗尽导致最后血本无归 。 投资人也在施加压力 ， 促使小公司接受大公司的收购邀约 ， 在估值还算合理时尽快退场 。
在过去的两年时间 ， 资金充足的几大平台纷纷收购一些资金和市场有限的小平台 ， 包括DoorDash斥资4.1亿美元收购Caviar ， Grubhub斥资3.9亿美元收购LevelUp ， 等等 。 这才形成了目前DoorDash、GrubHub、Uber Eats和PostMates的四大平台局势 。 而为了节省宝贵资金 ， 收购大多是以换股的方式进行的 。
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过去两年美国外卖送餐的市场在不断扩大 ， 四大平台的市场份额也在不断扩大 。 从市场研究机构Second Measure的统计显示 ， 按照销售额计算 ， 今年5月份 ， DoorDash在美国外卖市场的份额已经达到了45% ， Grubhub和Uber Eats份额基本相当 。 目前四大平台的市场份额总和已经达到了98% ， 基本完成了市场洗牌 。
去年6月 ， 亚马逊宣布退出外卖市场 ， 关闭亚马逊餐厅业务 。 这个市场失去了最大的变数 。 此外 ， 美国还存在着一些专注于中餐行业的华人送餐平台 ， 可以接受支付宝和微信支付 ， 给华人带来了诸多便利 。 但这些送餐平台大多专注于洛杉矶、纽约、旧金山湾区等华人聚集的地区 ， 市场和用户群体相对有限 ， 也无法拓展到全美 。
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Uber收购交易泡汤
不过 ， 四大平台在不同地区各有侧重 ， 这给收购带来了协同效应 。 DoorDash在美国各地份额比较平均 ， Grubhub市场侧重于美国东北部 ， Uber Eats在南部发展更高 ， Postmates则在洛杉矶有明显优势 。 各家也在争夺热门餐厅的合作资源 ， 举例来说 ， DoorDash拿到了麦当劳等更多的连锁餐馆合作伙伴 ， Uber Eats抢下了星巴克 ， Postmates则拥有炸鸡店Popeyes ， 肯德基则花落Grubhub 。 研究公司Edison Trends的数据显示 ， 美国80%的餐厅都和三大平台达成了合作 。
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此外 ， 四家平台的用户也存在着部分重合 。 显然 ， 美国消费者也不会死守着一家外卖平台 ， 至少会同时安装两个外卖应用 。 Second Measure今年第一季度的数据显示 ， DoorDash有22%的用户也在用GrubHub ， Uber Eats有29%的用户也是DoorDash的用户 。 如果Uber Eats收购Postmates ， 只能得到后者78%的用户 ， 因为Postmates本来就有22%的用户是Uber Eats用户 。
共享出行巨头Uber一直是过去两年外卖市场最大的整合推手 。 去年他们甚至还想收购外卖市场的最大平台DoorDash ， 因为两家公司有共同的投资者软银愿景基金 。 当时DoorDash的市场份额还只有32% ， 而Uber Eats的份额为20% 。 考虑到反垄断监管问题 ， 两家公司没有继续推进谈判 。 Doordash最近一轮融资4亿美元 ， 估值已经达到了160亿美元 ， 目前也在筹备上市 。
此前Uber Eats一直在洽购总部位于芝加哥的GrubHub ， 对后者的估值报价是63亿美元 ， 但最后GrubHub却把Uber Eats当作了抬价联 ， 6月中旬作价73亿美元卖给了总部位于荷兰的欧洲外卖巨头Just Eats Takeaway 。 这家欧洲外卖巨头也是今年年初英国外卖巨头Just Eat和欧洲大陆外卖巨头Takeaway合并而成的 ， 合并交易总额高达111亿美元 。 GrubHub早在2014年就上市了 。
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