清风月光|虫草花想要凉拌需要煮多久？虫草花这么做菜，小孩都馋哭
虫草花凉拌要煮多久
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煮3分钟左右就可以了 ， 因为是凉拌食用 ， 所以煮的时间不宜太久 ， 但在煮之前 ， 要用清水将虫草花泡10分钟 。
虫草花虽然名字叫花 ， 但并非是花 ， 而是一种菌类 ， 与常见的香菇、平菇等食用菌很相似 ， 只是菌种、生长环境和生长条件不同 。 虫草花性质平和 ， 不寒不燥 ， 对于多数人来说都可以放心食用 。 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸等30多种人体所需的微量元素 ， 其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境 ， 增强体内巨噬细胞的功能 ， 对增强和调节人体免疫功能
【清风月光|虫草花想要凉拌需要煮多久？虫草花这么做菜，小孩都馋哭】
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虫草花凉拌的做法大全
做法一
材料：虫草花250g ， 香油适量 ， 盐适量 ， 香醋适量 ， 香葱适量 ， 小米辣适量 ， 小指椒适量 ， 味精适量 ， 蒜适量
做法：
1、虫草花摘去根部 ， 用清水浸泡十分钟后清洗干净
2、小米椒与青美人椒切成小圈
3、葱切成小葱花 ， 蒜剁成末
4、把除葱以外的原料放入碗里 ， 调和成调料汁 。
5、洗干净后的虫草花焯水
6、捞出沥干水份 ， 放入盘里
7、把调好的汁淋在上面 ， 撒上葱花就可以了
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做法二
材料：虫草花300克 ， 黄瓜1根 ， 香菜30克 ， 蒜10克 ， 蒸鱼豉油10毫升 ， 香油5克 ， 盐2克 ， 陈醋10毫升
做法：
1、首先将虫草花摘一下去掉老根
2、黄瓜洗干净擦丝 ， 香菜洗干净切末 ， 蒜拍一下剁碎
3、盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟 ， 捞出来立刻冲冷水过凉 ， 控干水分
4、虫草花放盆里 ， 然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去
5、加入适量陈醋、盐 ， 再加些蒸鱼豉油
6、最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃
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凉拌虫草花什么人不能吃
婴儿、发烧、妇女月经期是不能吃凉拌虫草花的 ， 毕竟虫草花是就为滋补的食物 ， 而且凉拌的东西特别是不适宜在冷的天气吃；还有就是热性体质的人 ， 高血压中风的人 ， 以及肿瘤病患者在放疗期间应该谨慎食用又或者是不食用的 。
虫草花凉拌的做法 ， 菜式特别适合现在的时令 ， 非常清爽可口 ， 同时也有很高的食用价值 ， 具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效 。
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