小眼看大眼|2020年，波密第一波松茸下山
知道吗？
2020年波密的第一波松茸已下山
6月底
波密的第一批松茸悄悄破土而出
美味天成的珍馐又在新的一年与大家久别重逢
小编看到波密朋友圈大家的晒图
仿佛已能透过波密烟雨迷离的晨光
嗅到被青岗叶盖住的松茸散发出清香
本文插图
¤ 波密——最早开启林芝松茸季 ¤
本文插图
作为世界上唯一可以生吃的菌类——松茸 ， 每年的夏天 ， 中国的一大批老餮都在等待松茸季的到来 ， 而林芝的松茸季 ， 更是吃货们关注的焦点 。
每年 ， 林芝的松茸季基本都在7月初准时到来 ， 不过今年由于受到气候和降水等的多重影响 ， 波密的松茸在6月底就已早早下山 。
| 波密 ， 林芝松茸的主产区 |
陈仁玉《菌谱》这样写松茸
松蕈 ， 生松荫 ， 采无时 。
凡物松出 ， 无不可爱 ，
松叶与脂、伏灵、琥珀 ， 皆松裔也 。
昔之遁山服食求长年者 ，
舍松焉依 ， 人有病 ，
漫浊不禁者 ， 偶啜松下菌 ，
病良已 ， 此其效也 。
松茸 ， 一直被奉为美食的顶尖食材 。 陈晓卿在纪录片《舌尖上的中国》中 ， 将这一大山的美味以艺术的形态搬上荧幕 ， 松茸 ， 一时间被更多人知晓 。
本文插图
▲
跟着百姓上山采撷松茸/鹿上
在四川雅江、云南香格里拉等众多的松茸产区中 ， 林芝的松茸以更为丰富的口感和香味 ， 知名度更高 。
林芝松茸的主产区 ， 当属波密 ， 都说“哪里有青岗 ， 哪里就有松茸” ， 在波密松宗镇、倾多镇、八盖乡一带的峡谷地带 ， 夏季一眼望去 ， 满山都是苍翠的青岗林 。
本文插图
▲
青岗林下是松茸的主要生长地/鹿上
因天时地利及优良的环境 ， 让这一带成了林芝松茸的绝佳产区 。
6月底 ， 波密松茸下山 ， 这也预示着波密的松茸季正式开启 。 从现在开始到9月 ， 波密也将迎来寻味美食的季节 。
本文插图
▲
刚挖出来的新鲜松茸/鹿上
被誉为日本“诗经”的《万叶集》里讲：“高松岭狭茸伞立 ， 林间满盛秋之香 。 ”日本每到夏天 ， 去山间采撷松茸早已成为时尚 。
¤夏季奢野旅行 ， 品松茸的地道吃法 ¤
夏季 ， 整个林芝都充满了人间烟火味 ， 质朴 ， 真实 ， 又自然 。
在这充满奢野的旅行之中 ， 闻到松茸香 ， 便如同回到故土 ， 它们与波密的乡间、百姓构成了最暖的人情味道连接 。
本文插图
▲
藏家烤松茸
在乡间 ， 身处烟雨濛濛的夜晚 ， 帕隆藏布江水与炉中柴火的响声交织在一起 ， 铁质炉台面上除了热气腾腾的喷着蒸汽的烧水壶 ， 便是藏家最朴实无华的烤松茸 ， 简单 ， 却又香飘四溢 。
本文插图
▲
松茸藏包子
旅行到波密 ， 你还有机会尝到藏家的松茸包子 ， 即使不搭配任何蘸料 ， 松茸的味道一样让你永生难忘 。
【小眼看大眼|2020年，波密第一波松茸下山】松茸季 ， 住进波密的民宿、踏进波密的餐厅 ， 你都可能与松茸来一次舌尖上的相遇 ， 或是松茸石锅鸡 ， 或是刺身松茸 ， 或是简单的清炒 ， 美味都难以抵挡 。
推荐阅读
- 中国易经风水宝典|独家【每日宜忌】2020年7月21日
- 生肖|2020年财富收入增长，事业爱情大丰收，福多财旺的四大生肖
- 墨笔|2020年高考作文全国III卷：尽墨笔悠扬，观己常有量
- 财星|2020年横财大赚，财星高照，事业兴旺发达，好梦成真的四生肖
- 去哪玩|行走山水间 锦绣新江游
- 星座小艾米|2020年旧情难忘，分久必合，旧爱转身，再度拥抱爱情的4大生肖
- 星座小桔子|2020年赚得到钱，喜事频传，事业高升，不再挨穷的四大生肖
- |山东新增1例境外输入确诊病例
- 荷花|2020年济南旅游盛事，明湖荷花节今天开幕，免费公园为你飘香敞开
- 长平说事|2020年春节联欢晚会新一代顶级流汇聚，主持人大洗牌