历史百家汇|商周青铜器：讲讲古代关于鼎的故事
鼎是所有传统器物中最沉重的一种 。 许慎在《说文解字》里形容它有三只脚和两个耳朵 ， 是大禹所制造的烹调五味的宝器 。 但没人知道它真实来历 。 它到底是谁的发明和设计？它究竟来自何方？又为什么会从历史中悄然消失？
考古发现证明 ， 制造鼎器的原始材料 ， 只是普通的泥土而已 。 这种圆形的陶鼎 ， 最早出现在仰韶文化时期 ， 以后被龙山文化所传承 ， 成了农民日常生活里的炊器 ， 用来烧饭烧菜 。 它跟今天的锅的最大不同 ， 就是在锅的底部多了一个连体支架 ， 所以可以在没有专门炉灶的情况下 ， 用于室外烧烤 。 很多年后 ， 经过一次伟大的材料革命 ， 也就是进入了青铜时代 ， 它才从普通的陶制生活用品里脱颖而出 ， 放射出神奇的金属光辉 。
这里面涉及到两个基本问题 ， 首先 ， 是谁发明和引进了青铜技术？第二 ， 谁在陶器的器型基础上发明了铜鼎？关于第一个问题 ， 考古学和历史学都已经有了共识 ， 中国的青铜技术 ， 来自西亚的美索不达米亚地区 ， 而后由一些来自西亚的移民 ， 把这种技术带给了本地居民 。
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那么谁是第一座铜鼎的发明者呢？关于这个问题 ， 历史上曾经出现过各种答案 。
司马迁在《史记》里 ， 把鼎的发明权交到了黄帝手里 ， 说是黄帝采集首山的铜矿石 ， 然后铸鼎于荆山脚下 。 但其他史官们则普遍认为 ， 是禹或者他的儿子启 ， 而不是黄帝 ， 打开了铜鼎铸制的历史 。 鼎就这样成了“华夏第一王朝”的代表 ， 并且荣升为帝国权力的最高象征 。
为什么鼎从一开始就是国家重器呢？这是因为 ， 铜鼎的制造工艺非常复杂 ， 需要炼铜炉、坩锅、风箱、模具等设备 ， 还要高级的冶炼技术 ， 以及复杂的浇铸和焊接工艺 ， 加上原材料开采艰难 ， 成本昂贵 ， 需要动用大量国家财力 ， 而这绝非普通猎人和农夫所能做到的 。 所以 ， 成为国王和贵族的垄断品 ， 就是青铜鼎的必然命运 。
鼎在诞生之后 ， 由于代表国家的最高权力 ， 所以就被不断地被人神圣化 ， 一部叫做《瑞应图》的谶纬学著作这样描述说 ， 真正的神鼎懂得事物的吉凶和生死 ， 能调节自身的重量 ， 还能自行移动和停止；不需要柴火就能自己加热 ， 不需要倒水就能自满 ， 不需要厨师就能自己烹调出各种美味；只要王朝兴盛了它就会出现 ， 王朝衰败了它就会离去 。 你们看 ， 鼎就这样从一口自带架子的锅 ， 成了具有灵性的神器4 。
为什么全世界只有中国人会如此看重自己的大锅呢？这是因为 ， 在殷商年代 ， 中华农耕文明已经开始崛起 ， 农耕技术有所进步 ， 食谱上的品种和数量开始丰富起来 ， 鼎的发明 ， 不但刺激了贵族的食欲 ， 而且也确立了“民以食为天”的生命法则 ， 甚至推动了“美食政治学”诞生 。
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商朝是一个非常特别的王国 ， 第一个国王子履死后的政治封号 ， 叫做“汤” 。 并且因为这个 ， 商朝有了成汤、商汤、武汤的别名 。 这个所谓的汤 ， 指的就是液体、热水和菜汤 。 你们看 ， 这是世界上唯一用汤水来自我命名的国家 ， 而鼎作为国家符号 ， 就是用来煮汤的 ， 所以殷商王国是一个天生的饕餮之国 ， 它所铸造的铜鼎 ， 已知最大的重达八百公斤 ， 需要十条壮汉才能搬动 ， 用它可以炖出天下最美妙的肉汤 。
当然 ， 所有这些美味佳肴的第一轮享用者 ， 并不是国王和他的官员 ， 而是那些天上的神灵和祖先 。 在他们享用过之后 ， 统治者们才能开始动嘴喝汤 。 在殷墟出土的一些铜鼎里 ， 还有人的头骨 ， 而且蛋白质成分流失严重 ， 显然是被煮了很久 。 这些被煮熟的人头 ， 首先是用来献祭的 ， 而后就成了王族的大餐 。 殷商是中国历史上最残忍的民族之一 ， 顽强保持着猎人的杀戮天性 。 他们利用周人去捕猎羌人 ， 然后杀掉那些俘虏来献祭 ， 用以讨好神灵和祖先 ， 祈求他们的庇护 ， 最后呢 ， 还把他们变成自己的美食 。 这种残暴的举止 ， 实在是令人发指5 。
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