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博闻焦点|贪凉吃坏肚子，夏季饮食应该注意什么？


最近天气很热 ， 气温经常达到35度 ， 悦悦食欲比较差 ， 只想吃冰凉的食物 ， 她每天都吃冰西瓜、冰激凌、雪糕等 ， 就连水也要加了冰块再喝 ， 即使是这样 ， 她仍然感觉很热 。 只要在就 ， 她恨不得一直吹空调、吃冰西瓜 。

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有一天晚上 ， 悦悦正在睡觉 ， 她忽然被肚子疼醒了 ， 之后一晚上腹泻了3次 ， 整个晚上都没睡好觉 ， 悦悦一大早就去医院挂号了 。
经过检查 ， 悦悦患上的是急性肠胃炎 ， 医生给她开了蒙脱石散来止泻 。
悦悦听到医生让她服药 ， 她告诉医生 ， 她正在备孕 ， 服用蒙脱石散是否安全？
医生向她介绍说 ， 蒙脱石散不仅对腹泻有效 ， 它还是非常安全的药物 ， 几乎没有副作用 ， 就连孕妇和婴儿都可以使用 。 这是因为蒙脱石散的主要成分是滑石粉 ， 它能够强力吸附肠道内的细菌、病毒 ， 减少病毒产生的有害毒素 ， 还能提高黏膜屏障的防御功能 ， 具有平衡正常菌群和局部止痛的作用 ， 因此常被用于治疗急慢性腹泻、消化道炎症及溃疡等 。
听到医生这么说 ， 悦悦就放心了 ， 她还问医生她总感觉很热 ， 也只有吃些凉的、冰的食物才得下去 ， 现在要少吃凉的食物了 ， 该怎么饮食比较好呢？
医生告诉悦悦 ， 冷饮并不是好的解暑方法 ， 因为冷饮只能使口腔感到凉爽 ， 并不能减低人的体温 ， 相反的是 ， 由于血管受冷收缩 ， 还会降低身体散热的速度 。
贪吃冷饮还会使促使胃肠道血管收缩 ， 导致消化液分泌减少 ， 降低消化能力 ， 影响食欲、导致胃疼等 ， 还有可能像悦悦一样 ， 患上了急性肠胃炎 。

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另外 ， 大部分的冷饮、冰激凌、雪糕中都含有大量的糖和脂肪 ， 经常大量食用 ， 会增加发生肥胖的概率 ， 可能会影响备孕的效果 。
在炎热的夏季 ， 身体靠出大量的汗来维持恒定的体温 。 汗水中除了水之外 ， 还有钠、钾、钙、镁等矿物质 ， 维生素C和多种B族维生素 ， 以及少量蛋白质和氨基酸 。
所以 ， 在夏季要特别注意通过饮食来补充矿物质和维生素 。
1、多喝粥汤 ， 补充水分
在夏天出汗多 ， 应多补充水分含量高的食物 。
甜饮料虽然含有水多 ， 但是还含有大量的糖 ， 并且 ， 也不能提供钠、钾、钙、镁等矿物质 ， 也不含有维生素 。 因此 ， 不建议通过喝甜饮料来补充水分 。
除了多喝白开水来补水以外 ， 还可以自制各种营养丰富的粥汤和解暑饮料 ， 例如绿豆汤、红豆汤、杂豆粥等 ， 它们对补充钾、镁等矿物质很有帮助 。 另外 ， 花果茶、酸梅汤等也是比较好的选择 。

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如果出汗较多 ， 还可以在汤中加一点盐 ， 有一点淡淡的咸味就够了 ， 不需要达到生理盐水的浓度 。
2、多吃蔬果和粗杂粮 ， 补充维生素
如果出汗比较多 ， 比较容易损失维生素C和维生素B1、B2 ， 如果缺乏这些维生素 ， 就容易身体感觉倦怠 。
补充维生素C可以多吃蔬菜和水果 ， 补充维生素B1要多吃绿豆、红豆、扁豆等豆子 ， 以及玉米、大麦、燕麦等粗粮 ， 维生素B2的好来源主要是牛奶和各种绿叶菜 。

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3、每天吃牛奶、鸡蛋和豆类
在高温天气中 ， 人体排汗还会损失大量蛋白质 ， 同时体内蛋白质分解也会增加 。 特别是闷热天气中 ， 更容易食欲不振 ， 靠零食、饮料和冷饮不能提供足够的蛋白质 ， 很容易发生蛋白质摄入不足的现象 。


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