周小柒|特别好吃下饭，成本才5元钱，香喷喷，是夏季必备的解腻菜
宝宝吃杏鲍菇对促进宝宝自身身体发育也是具有很好的帮助的 ， 因为杏鲍菇内含有大量我们人体所需的营养元素 ， 所以宝宝适量食用对其自身的健康发育也可以起到一定的帮助 ， 今天为大家分享的开胃菜是：豆腐拌杏鲍菇 。 色香味俱全 ， 口感好、颜值高 ， 一起来看看它的做法吧！
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补充微量元素
宝宝吃杏鲍菇的好处之一就是可以起到补充营养的作用 ， 据了解 ， 杏鲍菇内含有大量的钙、维生素、糖类、蛋白质和其他我们人体所需的营养物质 ， 所以宝宝吃杏鲍菇的好处之一就是可以起到补充营养的功效 。
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提高记忆力
杏鲍菇内含有的氨基酸营养成分可以有效帮助宝宝各项器官的发育 ， 而且据有关数据显示表明宝宝生长发育期间适量食用杏鲍菇对提高宝宝记忆力具有很好的辅助作用
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促进智力发育
杏鲍菇含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸 ， 对于促进宝宝记忆 ， 开发宝宝智力有独特的作用 。
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豆腐拌杏鲍菇的做法
材料：豆腐 ， 杏鲍菇 ， 白芝麻 ， 鸡蛋 ， 蒜末 ， 蚝油 ， 醋 ， 白芝麻 ， 生抽 ， 盐
做法：1.杏鲍菇洗净撕成条 ， 锅中水烧开加盐 ， 放入杏鲍菇煮熟捞出 ， 豆腐切块放入碗中 ， 加鸡蛋 ， 让每块豆腐都沾上蛋液 ， 锅中油烧热 ， 下入豆腐煎制 。
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【周小柒|特别好吃下饭，成本才5元钱，香喷喷，是夏季必备的解腻菜】
2.再倒入蛋液 ， 煎至两面金黄夹出 ， 放在杏鲍菇上面 ， 碗中放蒜末 ， 盐 ， 蚝油 ， 醋 ， 白芝麻 ， 生抽淋上热油 ， 倒在豆腐上面 ， 拌均匀即可开吃 。
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