#鲫鱼#这鱼能吃？二十米深老井里钓起来的鱼全身黝黑，养一会变白
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钓鱼人 ， 可能是长江君见过最有想象力的群体之一 ， 只要是有可能钓上鱼 ， 什么地方、什么方法都要试一下才罢休 。
比如在山东 ， 长江君就见过有人在废弃老井里钓鱼的......
死水一潭的废弃老井 ， 也能钓上鱼？虽然农村老话说“有水的地方就有鱼” ， 但在这种封闭的老井里 ， 也想钓上鱼来？
长江君第一次见到时 ， 感觉这些钓鱼人有些异想天开 。
然而长江君站在井边看上一会 ， 却发现自己大错特错了——井里不仅有鱼 ， 并且数量不少 ， 个头还挺大 。
“附近的人都知道这里面大鲫子多 ， 都是来钓鲫鱼的 ， 不过有时候也有鲶鱼钓......”
当地钓友介绍说 ， 井里的“大板鲫”特别多 ， 钓起来的鲫鱼大多在三四两以上 ， 半斤多的也不少 ， 甚至偶尔还有人钓起一斤多的“鲫鱼王”！
——这么大的鲫鱼 ， 即使在水面宽阔的大江大河里 ， 也是不多见了 。
这种水井里 ， 怎么会有这么多鱼？其实 ， 农村里废弃的老井很多 ， 但因为是封闭的水域 ， 因此里面大多没有太多野生鱼生存 。
——即使有人投放鱼苗下去 ， 因为水井面积小 ， 生态匮乏 ， 所以鱼群也没办法繁衍起来 。
但在山东 ， 这种“废弃老井”因为面积更大 ， 却有着较为完善的生态体系！
（因为水井比较深 ， 一般有一二十米深 ， 所以垂钓须采用带轮子的鱼竿）
原来 ， 这种老井其实就是生产队时期修建的灌溉池 ， 大多都是在原来的河道上、河边修建、深挖而来的 。
并且 ， 相比一般的饮水井 ， 这种灌溉井要大上许多倍——其实就已经相当于一个小池塘了 。
据说一些灌溉井甚至连通地下河道 ， 因此 ， 井里面有稳定的野生鱼种群 ， 就并不稀奇了......
“井中鱼”大多体色黝黑 ， 是污染吗？这种老井里钓鱼 ， 可以说是很奇特的垂钓体验了 。
不过 ， 从井里的钓起来的鱼 ， 跟外面江河里的鱼差异颇大——无论是鲫鱼 ， 还是鲶鱼等 ， 它们的体色都是黝黑的 ， 看起来颇为怪异 。
并且奇异的是 ， 这些“黑鱼”钓起来之后 ， 放在清水里养一段时间后 ， 会慢慢变成白色的....
里面的鱼体色发黑 ， 是被污染了吗？
长江君多次介绍过 ， 鱼的体色跟水质有很大关系 。
不过 ， 这些井中大鲫鱼 ， 却不是被污染所致 ， 而是因为常年生活在一二十米下的井底 ， 缺乏光线照射的缘故 ， 因此形成了跟周围黑暗环境相似的体色——本质是一种保护色 。
因此 ， 这种鱼其实是健康的 ， 当然能吃 。
并且据说里面钓起来的鲫鱼 ， 尤其细嫩好吃 ， 不仅没土腥味 ， 还有一股淡淡的甜味....
——这些井里鱼是不是真的吃起来如此鲜美 ， 长江君没吃过就不予置评了 ， 不过这种垂钓体验还是非常的奇特 。
老司机们 ， 你们当地有这种“鱼塘”一般的老井吗？你们觉得这种黝黑的鱼能吃吗？
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