味美食家|面食最好吃的做法，搓一搓煮一煮，健胃消食，每周吃2回
面食最好吃的做法 ， 搓一搓煮一煮 ， 健胃消食 ， 每周吃2回
疙瘩汤是老家一带的特色美食 ， 做起来非常简单 。 在我小时候这种食物经常被用来当晚餐 ， 其实当时自己并不是非常喜欢吃 ， 因为太清淡了 。 而对于现在的我来说 ， 疙瘩汤还真是不错的美食呢！毕竟疙瘩汤非常健康 ， 对于想养生的人来说是不错的选择 。 而且这还是一道快手食品 ， 无论你是早上赶着上班 ， 还是晚上加班回家都能轻松搞定 。 有人把疙瘩汤称为懒人最佳食品 ， 从中就能看出这道美食的效率了 。 女儿就馋这早餐 ， 健胃消食 ， 煮一锅不出10分钟 ， 汤汁一滴都不剩！
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疙瘩汤虽然简单 ， 但除了常见的全素款式 ， 你还可以做点特别荤素搭配疙瘩汤 。 所以这款美食可以说是合适所有人的 。 冬天里喝上一碗暖暖的疙瘩汤 ， 暖心又暖胃 ， 非常舒服 。 而且分分钟就上做上一大锅 ， 多少人都够吃 ， 配上各种小菜、简直完美 。 你也来试试吧 ， 说不定你会非常喜欢呢！
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【搓鱼儿】
制作配料：普通面粉300克 清水适量 胡萝卜半根 木耳30克 豆腐1小块 生抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 西红柿1个 五香粉适量 小葱适量 香菜适量
制作方法：
1、面粉里加1勺盐 ， 加适量清水 ， 揉成稍硬的面团；盖保鲜膜静置醒发10分钟；
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2、胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝；小葱切末；
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3、西红柿去皮切末、豆腐切成薄薄的长条；
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4、面团醒发好之后 ， 揉均匀 ， 擀成1厘米厚的薄片 ， 然后切条 ， 最后切小块；
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5、去一个小面团 ， 用拇指按压之后 ， 往前推；
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6、就做成了这样的小鱼儿形状；
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7、锅内放入适量植物油 ， 放入西红柿煸炒出汁；
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8、加入足够量的清水 ， 放入木耳、萝卜丝、豆腐烧开煮2分钟；接着放入面鱼儿煮开；
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9、放入盐、生抽、香醋、蚝油、五香粉 ， 再淋入蛋液 ， 最后放入小葱香菜煮开即可关火；
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10、这样超级养胃的面鱼儿汤就做好了 ， 早餐喝一碗 ， 从头暖到脚！
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