养生中国|这5种药材千万不要放进冰箱，中药、中成药储藏方式大不同！快提醒你的家人
在药店买回来的中药材 ， 很多人直接扔到冰箱里 ， 以为既可以避免发霉虫蛀 ， 又能延长药品寿命 ， 自己还省事 ， 一举三得 。而中成药也受到慢性病患者的青睐 ， 在家中常备 。 但是 ， 如果贮存不当 ， 很容易影响其质量 ， 从而降低疗效 ， 甚至危害人体健康 。现就家庭贮存中药和中成药的注意事项告诉大家~
实际上 ， 大多数中药材不适合放在冰箱 ， 是因为长时间和其他食物混在一起 ， 容易产生细菌交叉感染 ， 会破坏药效 ， 人吃了还会产生副作用 。 一般情况下建议干药材在阴凉处保存 ， 而对于日常会用到的5种珍贵药材 ， 在保存上更注意一点 。
1 阿胶 对于没有拆封的阿胶 ， 因为是铝箔包装 ， 可以阻止空气进入 ， 防氧化、防潮 ， 直接常温保存 ， 或放在冰箱保存都可以 。但是已经拆封的、一次性没吃完的阿胶 ， 最好将阿胶装入袋子中 ， 用力扎紧口 ， 再放进密封的玻璃罐或者生石灰罐 。 有条件的话可以往罐中放入干燥剂 。2 人参 人参有安神益智、补脾益肺的作用 ， 老人、身体虚弱者、亚健康白领服用都可以让身体得到好的调理 。新鲜的人参可以密封起来 ， 放入冰箱保存 。 干透的人参如果保存不当容易发霉长虫 ， 先用白纸包好 ， 再放入罐、盒、筒中 ， 并且把盖口严实放在阴凉干燥处保存 。
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3 西洋参 西洋参的保存方法和人参有所区别 。 保存西洋参的时候 ， 最好选择用一个棕色的瓶子 ， 可以抗氧化 ， 如果是颜色较浅的玻璃瓶容易使西洋参变色 。
棕色瓶子的瓶盖最好有胶皮内垫 ， 密封性能会更好 ， 在很大程度上避免回潮、发霉、虫蛀等情况 。
4 冬虫夏草 一般来说 ， 保存冬虫夏草主要看数量 。 量少的冬虫夏草 ， 可以和丹皮一起放入密封罐子里保存 。如果是量多的冬虫夏草 ， 应加入干燥剂 ， 再放到玻璃瓶中干燥保存 。南方人煲汤时喜欢加点药材下去 ， 比如当归、党参等 ， 它们具有活血补血、益气健脾等作用 。晾干的当归适合在阴凉、干燥处密封保存 ， 能让药材的药性流失得没有那么快 ， 从而使其保质期更长一点 。顺带一提 ， 当归含油大 ， 容易引起虫霉 ， 购买时尽量少买点 。
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各种剂型的中成药均应密封贮存 。 即使是已打开包装的中成药 ， 也应根据不同剂型和包装采取拧紧瓶盖、封好或夹紧包装盒或袋等不同密封措施 。
如果将中成药露置空气中 ， 微生物（细菌 ， 霉菌 ， 酵母菌等）和昆虫极易混入和繁殖 ， 使其产生各种变质现象,尤其是液体或含有营养成分的中成药 ， 如丸剂、糖浆、膏滋等更易遭受污染 ， 从而发生霉变、虫蛀 。
另外 ， 空气中的氧气易和中成药的某些化学成分发生氧化等化学反应而出现变色、泛油等变质现象 。
这里还要提醒大家 ， 液体口服中成药不宜直接用嘴对着瓶口喝 。 一来会污染瓶中剩余的药液 ， 二来唾液粘在瓶口易引起霉变 。 正确做法应是每次倒出规定剂量服用 ， 同时马上拧紧瓶盖进行贮存 。
环境温度过高 ， 易引起胶囊软化黏结 ， 酊剂和药酒挥发等；温度过低又可引起胶囊脆裂 ， 液体制剂沉淀等 。 湿度过大可致颗粒、散剂吸潮结块；湿度小可引起橡皮膏失去黏性 ， 药物中某些成分风化等变质现象 。
一般应存放在洁净的阴凉干燥处 ， 除说明书有特殊规定外 ， 温度范围在10℃~20℃ ， 相对湿度35%~75% ， 家庭可用温湿度计进行测量 。
切不可存放于晾台、厨房炉灶或靠近水池及阳光直射的地方 。 在夏季 ， 应勤检查所存中成药的质量 ， 如发现变质现象应弃之不用 。
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