营养师周启祥|我国成人中近四成血脂超标，改变饮食习惯增加锻炼，刻不容缓
文/营养师周启祥
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在“三高”症患者中 ， 高血脂人数是最多的 ， 在全国范围内也最普遍 。 据数据显示 ， 在江浙沪地区 ， 高血脂人数占据成年人的四成左右 。
江浙沪地区是我国饮食习惯相对比较清淡合理的地区 ， 在饮食摄入能量更高的北方地区 ， 高血脂人群可能会远远高过这个数据 。
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什么是高血脂
所谓高血脂 ， 是指在血脂四项检查项目中 ， 其中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇 ， 有任何一项超出正常标准 ， 就属于高血脂 ， 医学上叫高脂血症 ， 老百姓俗称血稠 。
如果其中一项指标超标 ， 叫做单纯性高脂血症 ， 两项以上超标 ， 叫做复合性高脂血症 。
四项指标中 ， 高密度脂蛋白胆固醇是一种好的胆固醇 ， 是可以预防动脉粥样硬化的 ， 它的数值高是好事 ， 低了反而不好 。
高脂血症是很多慢性疾病、如动脉粥样硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的基础 ， 发生高脂血症的人多数伴随着肥胖 ， 所以保持标准体重 ， 适时减肥很重要 。
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引发高脂血症的因素
1.病理因素引起的：有的患者是病理性因素引起的 ， 如先天性基因遗传与基因缺陷 ， 使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶和载脂蛋白异常 ， 导致高血脂的发生 。
2.多数人的高血脂是因为不合理的饮食习惯：这类人群占大多数 ， 摄入的能量超出身体需要的标准 ， 体力活动减少 ， 消耗量不足而引起的 。 高血脂的危害
1.高血脂会使血脂在真皮层内沉积 ， 引起黄色瘤 ， 这种情况的发生率不高 。
2.高血脂最大的危害是脂质在血管内皮引起动脉粥样硬化 ， 动脉粥样硬化进一步加重 ， 引起高血压、冠心病等其他疾病 。
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高血脂的治疗和预防
高血脂重在预防 ， 因为高血脂没有什么特异的表现 ， 由它引起的动脉粥样硬化是一个循序渐进的过程 ， 很多人不重视 ， 直到有一天发展为高血压或者心脏病 ， 才后悔 ， 却已经晚了 。
我们知道 ， 由此引发的高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病 ， 都没有很好的治疗手段 ， 预后效果普遍不好 。 一旦发展成这类慢性病 ， 严重影响我们的生活质量 ， 付出金钱代价的同时 ， 病人和家人承担了很多的痛苦 。
高脂血症在医学上常使用的药物 ， 降低胆固醇的药物有他汀类和树脂类；降低甘油三酯的有贝特类和烟酸类 。
除了药物治疗之外 ， 高血脂重点还是改变饮食习惯和生活习惯 ， 增加体力活动 ， 才是去除病因的重要手段 。
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除了药物治疗之外 ， 重点做好以下几点：
1.控制体重 ， 预防肥胖：肥胖人群普遍血脂偏高 ， 尤其腹型肥胖的人血脂高的更多 ， 所以及时减肥使自己体重保持在合理范围 ， 是高脂血症患者必须重视的方法 。
我国人口超重率超过30% ， 肥胖率超过10% ， 在短短的几十年时间 ， 迅速增长为世界排名第一的肥胖人数最多的国家 。
2增加体育锻炼：肥胖的一个重要原因是缺乏运动 ， 由于交通方式的改变 ， 现在出门就开车、出门就坐车的人越来越多 ， 现代人的体力活动量明显少于过去 。
体育锻炼不但可以增强心肺功能 ， 改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量水平 ， 还可以减轻体重 ， 降低甘油三酯和胆固醇水平 ， 同时升高高密度脂蛋白水平 。
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