陈根|陈根：从精准饮食到精准营养，需要一次尿液检测
文/陈根
众所周知 ， 尿液是人体每天排出的“代谢废物” ， 但它也可能是健康的“测试仪” 。 尿液的颜色、气味、性状都可以反映身体的健康信息 。
尿液检查正是医学的一种检测方式 。 包括尿常规分析、尿液中有形成分检测（如尿红细胞、白细胞等）、蛋白成分定量测定、尿酶测定等 。 尿液检查对临床诊断、判断疗效和预后有着十分重要的价值 。
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近日 ， 伦敦帝国理工学院的研究人员与其他一些机构的专家合作 ， 开发了一种新的尿液测试 ， 通过对于人体代谢物的检测 ， 揭示关于人体的更多需求 ， 其中就包括可以为患者提供“精确营养 ”信息 。 简单来说 ， 这种尿液测试可以帮助阐明适合自己特定身体的理想饮食 ， 有可能帮助避免疾病 ， 并提高人的整体健康和幸福感 。
根据帝国理工学院研究人员的说法 ， 这种新的尿液测试只需要5分钟就能得出结果 。 研究人员已经发表了关于该项目的两项研究 。 该测试的工作原理是识别尿液中的46种代谢物--这些代谢物是人体消化各种食物时产生的 。 因此 ， 该测试可以揭示人所摄入的饮食质量 。
事实上 ， 对于许多疾病而言 ， 饮食监控对于临床的治疗必要且重要 ， 糖尿病是一种几乎终身的慢性病 ， 虽然不能治愈 ， 但研究证明如果血糖控制得当 ， 预期寿命是与正常人没有区别的 ， 因此 ， 学会与之和谐的共处就十分重要 。 而和谐共处的两大前提就是 ， 监控血糖与饮食控糖 。
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而与让病人写食物日记相比 ， 这项测试可以更准确地了解病人的饮食情况 ， 因为后者可能由于各种原因而不完整或不准确 。 代谢物可以揭示有关酒精和不同类型的肉类消费 ， 人吃多少柑橘类水果 ， 葡萄糖和果糖等 。
【陈根|陈根：从精准饮食到精准营养，需要一次尿液检测】此外 ， 这项测视也有望实现“精准营养”饮食开发 ， 这对于想要制定精准饮食计划的人群无疑是个好信息 ， 通过尿液检测并且分析 ， 可以对个人如何以不同的方式加工食物提供至关重要的见解——并且可以帮助营养师等健康专业人士提供针对个体患者的饮食建议 。
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