厨师资讯TB|13款网红荔枝吃法( 二 )
2、装进磨具 ， 底下加入点荔枝肉还有蔓越莓 ， 再放到冰箱冷冻即可 。
10、 荔 枝 果 酒
本文插图
荔枝1250g、白酒1250ml、冰糖500g ， 玻璃瓶5L
做法步骤：
1、荔枝剥好去心 ， 用酒精棉片擦拭密封罐 ， 倒扣晾干备用（一定不能有水）；
2、按照一层冰糖 ， 一层荔枝 ， 一层冰糖的顺序把荔枝冰糖装好（最顶层一定要是冰糖哦） ， 然后倒入白酒（浓度40度） ， 密封存储起来 ， 大概3个月左右就能喝了 ， 20天左右也可以 。
11、 荔枝银耳绿豆汤
本文插图
做法步骤：
1、银耳提前泡发2小时 ， 绿豆提前泡发6小时；
2、银耳撕成小朵放入煮锅里 ， 加入适量水煮沸后改小火煮一小时；
3、再放入绿豆 ， 绿豆熟后放入适量冰糖继续煮五分钟；
4、荔枝剥去皮去核放入碗里 ， 舀入煮好放凉的绿豆汤即可！
12、 荔 枝 虾 球
本文插图
做法步骤：
1、将荔枝去核 ， 放淡盐水中浸泡 ， 虾去头留尾去虾肠 ， 加调料腌制10分钟；
2、将虾身放入荔枝内做成荔枝虾球 ， 锅下油烧温 ， 放入姜粒爆香；
3、把荔枝虾虾身朝下放入锅里 ， 倒入上汤焖一会儿 ， 煮至虾身变色 ， 撒入盐淋入水淀粉即可 。
13、 荔 枝 咕 噜 肉
本文插图
做法步骤：
1、将荔枝去核 ， 放淡盐水中浸泡备用；锅中放油 ， 放入五花肉油炸；
2、红浙醋 ， 糖 ， 盐 ， 番茄酱煮成酱 ， 再放生粉水调稠；
3、再放炸好的五花肉 ， 荔枝肉 ， 收汁即可 。
以上荔枝这13种新吃法
赶紧收藏在家做吧
关于荔枝
【厨师资讯TB|13款网红荔枝吃法】你还有其他的吃法吗？
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