丽江读本|万水千山“粽”是情,丽江端午好特别!
今年的端午有些特别 。 天文专家表示 , 它是21世纪最晚的端午节之一 。
【丽江读本|万水千山“粽”是情,丽江端午好特别!】吃粽子、系五彩线、挂香包……2020的端午节与往常相同 , 也尤为不同 。
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身穿纳西服的阿妈正在为晚辈绕五彩线 , 她一边绕一边说道:“今年特别不容易 , 每个人都不容易 , 我不求大富大贵 , 只求老天爷保佑你平平安安 , 健健康康……”
那么 , 丽江的端午节是什么味道?
丽江的端午节是甜的
端午节 , 丽江的纳西族似乎格外偏爱甜食 。
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小时候 , 每逢端午节 , 纳西族一般都是吃糯米饭和糖包子 。
糯米饭是传统的米饭做法:煮一道 , 然后放在蒸笼里蒸 , 熟了拌红糖或白糖吃 。 最经典的是糖枣糯米饭 , 夹一筷子吃下去 , 甜到心头发颤 。
这是大研镇(丽江古城)端午节最普遍的习俗 。 拌好的糯米饭让家中年纪最小的孩子和最大的长辈先吃 , 晚餐就喝雄黄酒 。
最诱人的还有那个糖包子 。 红糖、白糖、花生末、苏子、芝麻 , 再放上点香香的玫瑰糖 , 味道别提有多美了 。
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听长辈讲 , 很早以前纳西人是不吃粽子的 , 也就无所谓粽子的“咸甜”之争 。 而如今每到端午 , 市场上四处飘香的粽子 , 给丽江这个小城带来了更多的活力和生机 。
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丽江的端午节是香的
艾草独有的香味在空气中飘荡 , 这是独属于端午节的味道 。
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早上起来 , 丽江人习惯在门前插上白篙、三根葛蒲及两根大麦穗 , 以起到防病消灾的作用 。
在这个季节蚊虫大量滋生 , 蛇类活动频繁 , 白篙和葛蒲可以起到驱赶蚊虫蛇类的作用 , 大麦穗也预示着丰收和对谷神的谢意 。
在各大菜市场 , 成捆成捆的艾草被摆放在摊位上 , 前来购买的顾客络绎不绝 。
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集市上摆设着药摊 , 出售各类名贵药材 。 穿着民族服装的妇女们则绣织小香包、小钱包、布娃娃、扇套、笔套等手工艺品 。
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小小的香包内塞着中草药 , 如香薷、艾叶、藿香、薄荷、陈皮等 , 有提神防暑的作用 。
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