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做菜|都不想好好吃饭了！，自从学了这几款煎饼


做菜|都不想好好吃饭了！，自从学了这几款煎饼
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材料：
西葫芦1根 ， 鸡蛋1个 ， 面粉50克 ， 食盐少许 ， 胡椒粉适量
步骤：
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空 ， 洗净切片 ， 厚度要适中 ， 将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用 。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里 ， 裹一层粉 ， 多余的要抖掉 。
3.平底锅内放上油 ， 烧至七成热 ， 将裹好粉的西葫芦片放入锅内 ， 煎至两面金黄即可 。
?土豆丝葱花煎饼?
做菜|都不想好好吃饭了！，自从学了这几款煎饼
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材料:
鸡蛋一个 ， 中筋面粉少许 ， 葱一小把 ， 盐少许 。
步骤：
1.土豆去皮后擦丝 ， 用清水洗净淀粉质 ， 葱切粒；鸡蛋打散 ， 加入面粉中；将这些准备好的材料放入同一容器搅拌 。
2.先将搅拌好的面糊揉成团 ， 再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热 ， 将面饼放入锅内 ， 一面煎好以后再煎另一面 ， 至全部面饼煎完 。
?韭菜鸡蛋煎饼?
做菜|都不想好好吃饭了！，自从学了这几款煎饼
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材料：
韭菜一小把 ， 鸡蛋2个 ， 面粉适量 。
步骤：
1.取适量面粉 ， 将鸡蛋打入面粉碗内 ， 加适量的盐 。 加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊 。 再放入切好的韭菜搅拌均匀 ， 揉成面团切开 。
2.用擀面杖把面团擀开 ， 成饼状 。
3.将面饼摊入锅内 ， 一面定型 ， 煎饼和锅分离后 ， 迅速将煎饼翻面煎 ， 至另一面熟即可出锅 。
?花菜西红柿煎饼?
做菜|都不想好好吃饭了！，自从学了这几款煎饼
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材料：
花菜一颗 ， 西红柿2个 ， 面粉适量 ， 盐少许 。
步骤：
1.选一颗上好的花菜 ， 把花菜洗干净 ， 切碎 。
2.将切碎的花菜放入搅拌机内 ， 打成粉状 。
3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌 ， 然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上 。 煎至两面变黄时 ， 在每个面饼上铺一片切好的西红柿 ， 就可以出锅啦 。
?火腿煎饼?
做菜|都不想好好吃饭了！，自从学了这几款煎饼
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材料：
面粉3勺 ， 鸡蛋1个 ， 土豆1个 ， 火腿肠240克 ， 盐少许 ， 鸡精少许 。
步骤：
1.将火腿肠和土豆切成小块 ， 鸡蛋打散 。
2.面粉加冷水和好 ， 加入切好的火腿和土豆 ， 撒上适量的盐和鸡精 ， 搅拌成稀糊状 。
3.热锅冷油 ， 油热后转小火 ， 将面糊倒入锅中 ， 让面糊均匀受热 ， 待到饼能在锅中自由转动 ， 翻面 ， 即可出锅 。
?虾仁煎饼?
做菜|都不想好好吃饭了！，自从学了这几款煎饼
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材料:
虾仁10个 ， 鸡蛋1个 ， 面粉适量 ， 葱花一把 。
步骤:
1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用 。
2.先打一个鸡蛋搅拌好 ， 然后将鸡蛋倒入面粉里 ， 再加水一起搅拌 ， 搅拌到像糊状一样 ， 把虾仁、葱花倒进去 ， 一起搅拌均匀 。
3.炒锅放油先大火预热一分钟 ， 将材料从锅中间倒进去 ， 用锅铲轻轻的弄一弄 ， 弄得像盘子那样大 ， 因为太大了盘子就装不下 ， 小火煎三、四分钟 ， 翻过反面煎二分钟 ， 完成 。
?培根煎饼?
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材料：
培根100克 ， 炸鸡粉100克（可以用红薯粉代替） ， 鸡蛋一个 ， 食用调和油 。
步骤：
1.把买来的新鲜培根洗净 ， 切成薄片 。
2.将鸡蛋打散 ， 和入炸鸡粉搅拌均匀 ， 把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉 。


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