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扬州网|巷子里开过吃吃看饺面店 乾隆皇帝曾到此打卡？



扬州网|巷子里开过吃吃看饺面店 乾隆皇帝曾到此打卡？
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饺面

扬州网|巷子里开过吃吃看饺面店 乾隆皇帝曾到此打卡？
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【扬州网|巷子里开过吃吃看饺面店 乾隆皇帝曾到此打卡？】吃吃看巷
作为世界美食之都 ， 扬州美食吸引着八方游客前来品尝 。 在自我推介时 ， 店家会很自信地说上一句：“好不好吃 ， 吃吃看！”在扬州众多横竖曲折的巷子中 ， 也有这么一条小巷 ， 以“吃吃看”命名——吃吃看巷 ， 原本古老静谧的小巷也增添了一份“民以食为天”的味道 。
好不好吃你吃吃看
巷因一家“饺面店”得名
昨日上午 ， 天空下起倾盆大雨 ， 采访人员从安乐街坊小区穿过 ， 走进吃吃看巷 ， 巷道长200余米、宽3米多 ， 呈现“L”字形南北走向 。 漫步巷内 ， 乱石小路、小瓦盖顶、风火墙、磨砖门楼 ， 在雨天的映衬下 ， 一股扬州市井气息油然而生 。
社区工作人员说 ， 巷子虽小 ， 人来车往 ， 甚是热闹 ， 曾经就有“前安乐(巷)、后琼花(巷)、紫气东来(巷)、吃吃看(巷)”的说法 ， 把吃吃看巷在周边几条小巷中的地理位置描绘得清清楚楚 。
吃吃看巷名从何来？采访人员先后敲开多户居民家门 ， 多数人并不了解 。 家住吃吃看巷16号的70岁老人王大喜 ， 祖上三代居住于此 ， 他曾听闻上辈提及巷名的由来 。 王老说 ， 很早以前 ， 巷口有一家饭店 ， 老板为招揽生意 ， 见人就说：“好不好吃 ， 你吃吃看” ， 久而久之 ， 饭店生意火了 ， 巷子也因此得名 。
王老所说是否有依据？刘孝若编著的《扬州街巷实录》中记载：光绪年间 ， 外地逃荒来扬的陈姓夫妇 ， 举目无亲 ， 生活无着落 ， 便在巷口租了两间房屋 ， 开了一家饺面店 ， 起初由于店面小 ， 很少有人光顾 。 店主就在门前竖起一块牌子 ， 上面写上“吃吃看 ， 吃得不好把锅掼” ， 好奇的路人就进门“吃吃看” ， 岂料 ， 由于店主用料考究 ， 味道确实好 ， 生意逐渐兴隆 。 后来 ， 这家饺面店便被人称为“吃吃看饺面店” ， 巷子便称为吃吃看巷 。
传说乾隆下江南 也曾来巷子里吃过饺面？
吃吃看巷看似普通小巷 ， 却还有一段与“乾隆下江南”相关的传说故事 。
在王金祥编著的《扬州老城》中记载：当年乾隆皇帝下江南 ， 来到扬州 ， 一行四人从东关城门进城 ， 一路走来 ， 口干舌燥 ， 甚是疲惫 ， 远远看见一个小面店 ， 就直奔而来 ， 只见小店虽说粗桌笨杌 ， 倒是清清爽爽 。 店家见来了客人 ， 赶忙迎上前去 ， 四人坐定 ， 四杯大麦茶沁人心脾 。 “客官请用什么?”“您有什么?”“单面、馄饨、饺面、馒头、包子 。 ”“什么最好吃?”“小店的饺面很是不错 ， 客官 ， 不妨尝一尝 。 ”三人一齐朝乾隆皇帝看去 ， “吃吃看!”乾隆皇帝应道 。
不一会 ， 四碗饺面端来 ， 一股麻油香味扑鼻而来 ， 四人食欲大振 ， 吃得满头大汗 。 乾隆皇帝放下面碗 ， 说了一声：“好!赏!”店家一听纳闷了 ， 吃面付钱 ， 天经地义 ， 怎么说一个“赏”字？正在纳闷 ， 一颗银锭飞到店家手中 ， 沉甸甸的 ， 足足够买40碗饺面价钱 。 “哎！找钱！”店家喊道 。 可是抬头一看 ， 四人已闪出门外 。
过了几日 ， 店家才听说来吃面的原来是乾隆皇帝 ， 店家忙请人写字制匾 ， 店名就叫“吃吃看饺面店” 。 一时间 ， 小店名声大震 ， 生意兴隆 。 因饺面店设在巷头 ， 故巷子就叫吃吃看巷 。
史公后人曾居此巷
参与保护平山堂古迹行动
采访人员探访过程中 ， 很多居民只知隔壁的安乐巷有朱自清故居 ， 却不知吃吃看巷也曾居住过一位“名人” 。 “史公后人 ， 史鉴就曾住在吃吃看巷 。 ”对扬州老巷颇有研究的市民张先生说 ， 史鉴是民族英雄史可法十一世孙 ， 是晚清扬州画坛“扬州十小”之一史小砚的曾孙 。


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