Feekr旅行|马云都悄悄来拜访，这座少有人知道浙江小城，为什么值得一去？( 四 )
03
舌尖上的浦江
恋恋不忘的地道风味
/巨峰葡萄/
葡萄界的“爱马仕”
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现在这个季节 ， 浦江的空气大约是弥漫着一股巨峰葡萄特有的酸甜香气 ， 闻着就十分的诱人 。 颗颗饱满多汁的葡萄垂挂在藤架上 ， 紫色外衣在阳光的照射下显得更为馋人 。
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巨峰算的上葡萄届的“爱马仕” ， Q弹紧实的果肉 ， 咬起来就像是果冻 ， 口感要比其他葡萄好的多 。
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@诗画浙江文旅资讯
它还特别的甜 ， 一点也不酸涩 ， 但也不是死甜 ， 是自然的清甜味 ， 非常的清爽 ， 一口一个爆汁小炸弹 ， 满嘴的葡萄果肉吃起来超满足 。
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沙质的土壤 ， 巨大的温差使得浦江一带的葡萄甜度惊人 ， 还被冠上了“江南吐鲁番”的称号 。
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夏天 ， 就是要腻在冰冰凉凉的葡萄里才算完整 。
/牛清汤/
当地人心中的正宗浦江滋味
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@ 寒残一叶 / 摄
对于很多浦江人来说 ， 这是家乡味道的记忆 。
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@ 寒残一叶 / 摄
牛骨和牛肉等食材慢火熬煮出来的清汤 ， 看似寡淡的似一碗清水 ， 但却是碗“功力”深厚的浓汤 ， 充满了动物油脂的鲜美的汤 ， 光是想想就满口生津 。
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凡是喝过的人 ， 一定会被其独特的风味所征服 ， 以致欲罢不能 。 难怕到了晚上 ， 售卖牛清汤的店家门口依旧人来人往 ， 三五人一桌 ， 有说有笑的 。
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食用时加一些牛杂和牛肉等 ， 大口吃肉大口喝汤 ， 牛肉的风味就更加凸显出来了~ ， 这种诱惑是吃货无法抵御的！口感超棒！
/一根面/
长达百米的神奇面团
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有一根面 ， 就因为它够长 ， 登上了浙江卫视的大荧屏 。
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这根面 ， 一碗只有一根 ， 一锅也只有一根面 ， 无论几个人 ， 多大碗都只有一根面 。 长度没有上限 ， 面团有多大 ， 面条就能做多长 。 而且中间不断 ， 韧性十足 。
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爽滑筋道的口感 ， 搭配上鸡蛋皮 ， 油榨 ， 小青菜做的浇头 ， 朴朴素素的一碗却十分的鲜美 。
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sina@自助旅行玩家/摄
做一根面对温度的要求很高 ， 最适宜的温度在15~20℃之间 ， 并在和面的时候加入了适当的盐粒 ， 能提升面团的韧性 。
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