宣城|想吃这锅菜,哪里最正宗?( 二 )
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一品锅 , 发源于绩溪县上庄 。 一品锅看起来其貌不扬 , 在有点老土的铁锅里分层码放着鸡肉、鸭肉、猪肉、油豆腐、蛋饺 , 但煮好了端上桌 , 热气腾腾 , 香气扑鼻 , 不禁让人胃口大开 。 一品锅烧制得好 , 油而不腻、烂而不化 , 热而不烫 , 冷而不却 , 保持了色香味的完美结合 。
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郎溪雁鹅
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郎溪雁鹅肉质肥嫩鲜美 , 是菜肴中较为上等的佳品 。 腌制的腊鹅紫里透红、油香四溢 , 烤仔鹅更别有风味 。
3
宣城春卷
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宣城春卷 , 春卷皮薄酥脆、馅心香软 , 别具风味 , 是常见的家常菜色 。 素有黄金万两之称 , 因为炸后的春卷颜色和形状上酷似金条 , 所以寓意着财富 。
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图片:全景网
编辑:朱晨鑫【宣城|想吃这锅菜,哪里最正宗?】审核:陶彬彬 监制:张帆
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