江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

济南新闻广播美食乐翻天|【四季食单】夏至已至，这些食物解暑又降温



济南新闻广播美食乐翻天|【四季食单】夏至已至，这些食物解暑又降温
本文插图

夏至是二十四节气之一 ， 这天 ， 北半球白天最长 ， 夜间最短 ， 代表炎热将至 ， 常见的有强对流、梅雨、以及高温天气等 。 虽然还不是一年中最热的时候 ， 但稍不小心容易上火中暑甚至引发疾病 。 那么 ， 饮食上 ， 哪些食物可以帮助我们解暑呢？
一、解暑食物
1、苦瓜
炎炎夏日 ， 最祛暑清心的瓜类食品是苦瓜 。 苦瓜含有苦瓜甙、苦味素 ， 有独特的苦味 。 苦瓜的苦味能刺激人体的唾液、胃液分泌 ， 可以增进食欲 。 此外 ， 苦瓜含有奎宁 ， 有清心明目、消炎退热、利尿活血的功效 。
2、冬瓜
冬瓜有非常好的清热、消暑功效 。 夏季天气炎热 ， 人体丢失大量水分 ， 很容易感到厌食、疲乏等 。 冬瓜含有的水分较多 ， 夏季多吃些冬瓜 ， 可以消暑、解渴 。 冬瓜皮、肉都可以入药 ， 夏季可以用冬瓜、莲子、百合和鸭子一起煮汤饮 ， 消暑又开胃 。
3、黄瓜
黄瓜是生活中常见的蔬菜 ， 也是夏季消暑的佳品 ， 鲜嫩爽口 ， 是蔬菜中含水量最高的 ， 含水量在96%以上 。 黄瓜能生津止渴、清热利水 ， 还能降血脂、降血糖、美白肌肤 。 《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒 ， 服此能清热利水” 。
4、西瓜
西瓜营养丰富 ， 几乎含有人体所需的各种营养成分 ， 具有很高的食用价值和医疗价值 ， 是夏季消暑的好食品 。 暑夏吃西瓜 ， 不但可解暑热、还可以补充水分 ， 对人体大有好处 。
5、丝瓜
丝瓜味甘、性凉 ， 入肝、胃经; 具有消热化痰 ， 凉血解毒 ， 解暑除烦 ， 通经活络、祛风的功效 ， 是日常很常见的食材之一 ， 也是夏日的消暑的佳品 。 夏季长痱子 ， 如果服用丝瓜汁可以凉血解毒哦 。
二、夏至养生饮食注意事项
1、补充充足维生素 ， 如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬 。
2、补充水和无机盐 ， 特别是要注意钾的补充 ， 豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源 。 多吃些清热利湿的食物 ， 如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用 。
3、适量地补充蛋白质 ， 如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白 。
【济南新闻广播美食乐翻天|【四季食单】夏至已至，这些食物解暑又降温】（版权声明：本文文字 ， 图片来源于网络 ， 原作者不详 ， 著作权及版权归原作者所有 ， 转载只为分享 ， 不以盈利为目的 ， 无意侵犯版权 ， 如有侵权请联系我们删除！）


    推荐阅读


    上一篇：健康食膳美食|美食分享：上汤鸡毛菜、豆干黑豆芽炒芹菜、香菇油菜的做法

    下一篇：红星新闻|?“金边日食”今日现身，成都能不能看到？气象局回应了……