「蘸料」吃火锅时，只调这“3种蘸料”的人，老板表示：不是内行就是吃货
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相信很多小伙伴应该和我一样都喜欢吃火锅吧 ， 特别是最近这个气温 ， 晚上和三五个好友相约吃一顿火锅 ， 饭后在来一碗冰粉 ， 那简直就是人间美味 ， 除了享受我说不出其他的词 。 作为一个四川的火锅发烧友 ， 今天我就带大家了解一下怎么选择火锅蘸料 ， 如果你是这“3种蘸料”的爱好者 ， 那我就只能说你真的很会吃火锅 。
首先 ， 你可以加芝麻酱、豆腐乳、花生酱、辣椒油、花生碎 。 这一款蘸料没有那么辣 ， 所以大部分都可以接受 。 当然 ， 爱吃辣的朋友也别失望 ， 毕竟这里面还有豆腐乳和辣椒油 ， 你多放一点的话 ， 那也可以满足你想吃辣的愿望 。 它的神奇之处在于你可以中和一下 ， 也就是说吃起来味道好 ， 但是不会很辣 ， 不管你是吃素菜还是荤菜都很适合 。
其次 ， 如果你比较喜欢吃海鲜或者是肉的话 ， 可以选择耗油、花椒油、生抽、小米椒 。 耗油的功能我应该不需要再多加赘述了 ， 说白了 ， 有了它 ， 食物的味道不知道要鲜多少 。 其实这一款蘸料更适合吃海鲜 ， 如果你在吃火锅的时候点的海鲜比较多 ， 那么这一款就是你必备的蘸料 ， 完全不会踩雷 ， 不信的话 ， 下一次去吃火锅你就试一试 。
【「蘸料」吃火锅时，只调这“3种蘸料”的人，老板表示：不是内行就是吃货】最后 ， 如果比较喜欢吃辣的朋友可以调一个辣椒面、葱花、蒜末的蘸料 。 你别看这个蘸料简单 ， 但它的味道真实一绝 ， 特别是爱吃辣的朋友 ， 那味道真是一个爽 。 这一款蘸料还有一个优点 ， 那就是不管你是吃清汤还是红汤都非常美味 ， 辣椒油很开味 ， 你会吃到饱 。
其实吃火锅调料每个人有每个人的喜好 ， 我只是给大家一个建议罢了 ， 至于怎么调 ， 那是你们自己的选择 ， 只要你们觉得好那就好 。 你们吃火锅时吃什么蘸料呢？
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