小豆浆妈妈育儿说|入秋首选~清热解毒、预防缺铁性贫血的宝宝辅食( 二 )
4.水烧开后放入浸泡好的大米 。 一个方向搅拌 。
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5.大火持续5分钟左右 ， 一开始大米沉底 ， 米汤颜色很浅 。
6.待米汤粘稠后转小火 ， 25-30分钟 。
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7.切适量芹菜丁和少许姜丝 。
8.根据食用的量 ， 可以留部分大米粥 ， 取部分米粥放入砂锅 ， 先放入姜丝 。
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9.接着放入虾头 ， 这款只用鲜虾虾头里的虾油 ， 滚烫粥逼出香甜的虾脑 ， 虾脑咸中带有甜味 ， 比调味料要好喝的多 。
10.接着放入虾仁 ， 1分钟后放入芹菜丁 ， 稍微搅拌就关火 。
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3、猪肉豆腐芹菜小饼（36M+）
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食材：猪肉70g、豆腐50g、芹菜适量、干口蘑（或香菇）2个、胡萝卜一小段、大葱一小段、面粉15g
做法步骤
1.准备食材 。 蘑菇我用的干口蘑 ， 用香菇也是可以哒！
2.将芹菜和口蘑放入开水中 ， 焯煮2分钟左右 。 因为芹菜纤维比较多 ， 所以要处理熟烂一点再给宝宝吃 。
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3.将食材均切几刀 ， 然后放入辅食机 ， 搅拌的时候可以加一点点水 ， 然后搅拌成比较细腻粘稠的肉馅状态 。
4.将肉馅盛出放到一个大碗中 ， 加入调味料 。 我加了宝宝酱油和香油 ， 吃盐的宝宝也可以适当加盐 ， 然后搅拌均匀 。
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5.将豆腐捏碎放入碗中 ， 搅拌均匀 。
6.虽然这会肉馅也可以成团 ， 但是煎起来还是容易散开 ， 所以加一点面粉 ， 加了15g 。
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7.搅拌均匀 ， 成接种状态就可以了 。
8.预热下不粘平底锅 ， 刷一层薄油 。 用的七孔锅 ， 不粘平底锅做法基本一样的 。
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9.手心可以稍微沾点水 ， 然后抓一块肉馅 ， 团成个球 。
10.然后用掌心压扁 ， 可以稍微压薄一点 ， 煎起来会比较快 。
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11.将肉饼放到锅中中小火煎 ， 七孔锅需要用铲子再铺平一下 ， 铺成跟坑坑一样的大小 。 一面煎好后翻面继续煎 。
12.七孔锅都会附带这个小工具 ， 可以用它来压一压肉饼 ， 让形状更完美点 。
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13.最后煎至两面金黄 ， 大概这种状态就可以了 ， 一共煎了大概6-7分钟 ， 保证熟透 。
【小豆浆妈妈育儿说|入秋首选~清热解毒、预防缺铁性贫血的宝宝辅食】14.煎好后挤一点番茄酱酱 ， 增加风味吧！
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