健康美诗|是癌细胞的“死对头”，坚持吃，跟癌症说拜拜！，这4种碱性食物
很多人都是谈癌色变 ， 因为癌症在现在越来越普遍 ， 已经不算是什么新鲜疾病了 ， 其实癌细胞的发生与我们的饮食也有着很密切的关系 ， 因此防癌抗癌可以从饮食先入手 ， 日常多吃一些防癌抗癌的食物 。 这4种碱性食物是癌细胞的“死对头” ， 每天坚持吃一些 ， 跟癌症说拜拜！
1、西兰花
西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 名列第一 。 西蓝花中的营养成分 ， 不仅含量高 ， 而且十分全面 ， 连蔬菜稀缺的蛋白质含量都十分丰富是菜花的3倍、番茄的4倍 。 美国《营养学》杂志上 ， 刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果 。 西兰花的抗癌作用 ， 主要归功于它含有的硫葡萄糖甙 ， 长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。 除了抗癌以外 ， 西蓝花还含有丰富的抗坏血酸 ， 能增为肝脏解毒 ， 提高机体免疫力 。
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2、大蒜
大蒜有“地里长出的青霉素”之称 ， 它富含大蒜素和硒等微量元素 ， 大蒜防癌功效最主要体现在消化道系统发生的癌症 ， 如食管癌、胃癌等 。 与此同时 ， 大蒜中的含锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长 。 但是把大蒜煮熟当做调味料抗癌效果微乎其微 ， 最好的方式是每日一颗生着吃 。
3、洋葱
洋葱中含有的栎皮黄素 ， 是目前已知最有力的天然抗癌物质之一 。 它可抑制多种致癌物质的活性 ， 还可防止癌细胞的生长 。 常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25% ， 因胃癌致死者少30% 。 紫皮洋葱营养成分更高 ， 根据皮色 ， 洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种 。 紫皮洋葱的营养最好 。 这是因为紫皮洋葱相对于其他两种的洋葱味道更强烈 ， 这就意味着其含有更多槲皮素 。
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4、蓝莓
联合国粮农组织将蓝莓确定为人类五大健康食品之一 ， 蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长 ， 每天吃半杯即可达到抗癌功效 。 其中花色苷有很强的抗氧化性 ， 可抗自由基、延缓衰老、防止细胞癌变 ， 对于抑制血小板聚集 ， 预防脑梗也有效果 。
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【健康美诗|是癌细胞的“死对头”，坚持吃，跟癌症说拜拜！，这4种碱性食物】硒是人体必需的微量元素之一 ， 也被誉为生命之火！海藻植物硒可增强肿瘤患者的体质 ， 恢复体力 ， 抑制癌细胞生殖 ， 还可以清除人体代谢产生的自由基 ， 增强自身的免疫力 。
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