毛里求斯有哪些特色美食哪些东西最好吃( 二 )
除了炸的金黄的表皮，里面的内馅通常以青豆、土豆泥和风味鸡肉丁或金枪鱼为主，配上本土调制的香料，是一道不得不尝的小吃。
■网友的回复
毛球68%的印度后裔，如果来这里，爱吃印度风味的小伙伴有口福～～～作为一个土生土长的中国人，生了一个中国胃，出去吃饭的话，大都还是会自动选择中餐。毛球的中餐也分两类，一种是毛球华人开的中餐厅，还有就是中国人到毛球开的，前者价格便宜一些菜类比较单一，口味偏清淡，后者则主打海鲜，价格要高一些。
不吃中餐的话，你可以尝试毛球餐厅里的印度菜还有克里奥尔菜。
■网友的回复
咖喱鸡肉大虾
咖喱鸡肉大虾是毛里求斯最出名的一道美食。大虾虽然看起来很像是炖菜，但其实实际上虾并没有下水煮过，而是提前在炭火上烘烤成熟，然后再淋上熬煮过的咖喱鸡汁，配上主食，便成了。主食也是有讲究的，一般是米饭或者薄饼，博饼的口感还是比较厚实的。
百万富翁沙拉
百万富翁沙拉和咖喱鸡肉大虾是毛里求斯的两道代表菜。百万富翁沙拉因为其沙拉中的食材棕榈树心而闻名世界。起初，这种树的产量很少，口感类似竹笋，只有百万富翁才吃得起，渐渐的，便被越来越多的富人所追捧，享誉全球，百万富翁沙拉也因此而得名。
玛玲鱼
玛玲鱼是毛里求斯家喻户晓的美食，在路易港周边的餐厅中非常长常见，最常见的吃法烧烤。玛玲鱼切成鱼段，放在炭火上熏烤，烤制过后的玛玲鱼段外层的鱼肉焦香微脆，内层鲜嫩多汁是来毛里求斯旅游必尝的美食之一。
腌制水果
【毛里求斯有哪些特色美食哪些东西最好吃】 毛里求斯的腌制水果不得不说是一个非常了不起的创新。酸甜多汁的新鲜水果，浸入由多种酱汁调配过的酱料里，腌制品发酵的味道伴随着水果的香甜，形成了一种非常奇特的口感。
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