葡萄酒智库|多姿多彩的罗纳河谷葡萄酒( 三 )
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歌海娜（左）、西拉（中）和慕合怀特（图片来源：Inter Rhone @ ChristopheGrilhe）
吉恭达斯和瓦给拉斯是两个位于罗纳河东岸的相邻产区 ， 它们都以生产GSM混酿红葡萄酒为主 。 这两个产区葡萄园的海拔相对较高 ， 达到了400-600米 ， 因此昼夜温差较大 ， 有助于延长葡萄的生长季 ， 积累更多的风味物质 。
位于南罗纳河谷最北端的万索布尔（Vinsobres）是一个只酿造红葡萄酒的产区 。 这里的葡萄园位于海拔200-500米的东南向山坡上 ， 可以更好地接收阳光 ， 土壤排水性优良 ， 并且不会受到密斯托拉风的影响 。 更加靠近罗纳河的给汉（Cairanne）地势相对没有那么陡峭 ， 主要生产果味丰富的易饮风格红葡萄酒 。
4. 单一品种白葡萄酒——代表产区：孔得里约
孔得里约（Condrieu）几乎接近北罗纳河谷种植区域的最北端 ， 这里只生产使用100%维欧尼酿造的白葡萄酒 。 维欧尼葡萄酒有着浓郁的金银花以及桃子、杏子等核果的香气 ， 酒体饱满 ， 口感醇厚 ， 而孔得里约白葡萄酒更是成为了全世界维欧尼葡萄酒的典范 。
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维欧尼葡萄串（图片来源：Inter Rhone @ Christophe Grilhe）
5. 混酿白葡萄酒——代表产区：圣佩雷
圣佩雷（Saint-Peray）是北罗纳河谷最南端的产区 ， 只酿造白葡萄酒 ， 葡萄品种以玛珊为主 ， 辅以瑚珊 。 该产区被西面的中央高原（MassifCentral）和东面的克鲁索尔山（CrussolMountain）夹在中间 ， 地形狭长 ， 接受着北风的吹拂 ， 这样相对凉爽的微气候使得这里的葡萄酒风格格外清新 。 除了圣佩雷之外 ， 北罗纳河谷的埃米塔日、克罗兹-埃米塔日和圣约瑟夫等产区也会使用玛珊和瑚珊酿造少量的白葡萄酒 。
在南罗纳河谷 ， 瓦给拉斯和利哈克等产区也出产使用白歌海娜、克莱雷、玛珊、瑚珊等品种混酿的白葡萄酒 。
6. 自然甜葡萄酒——代表产区：博姆-德沃尼斯、拉斯多
自然甜葡萄酒是通过在葡萄酒发酵过程中加入酒精度至少达96%的烈酒以中断发酵 ， 使葡萄酒中保留部分糖分的方法酿造而成的 。 博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）的自然甜葡萄酒称为博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒（Muscatde Beaumes-de-Venise） ， 使用小粒麝香（Muscat a Petits Grains）葡萄酿造；拉斯多（Rasteau）出产的自然甜葡萄酒则主要使用黑、白、灰歌海娜酿成 。
自然甜葡萄酒可以是红葡萄酒、白葡萄酒 ， 也可以是桃红葡萄酒；在熟成过程中 ， 也可以通过不同的工艺获得未经陈年、适合早饮或是经过氧化处理的风格 。 博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒以未经陈年风格为主 ， 而拉斯多则两种风格兼有 。 一般来说 ， 未经陈年风格的酒款会有较为新鲜的水果风味 ， 而经过氧化的酒款则会表现出更多的水果干和坚果特征 。
7. 其他特色产区
尼姆丘、旺度和吕贝隆是3个同时出产红、白和桃红葡萄酒的产区 ， 同样各具特色 。
尼姆丘——这个年轻的产区有着罗纳河谷最南端的葡萄园 ， 但受到来自地中海的微风吹拂 ， 气候却不失凉爽 ， 昼夜温差较大 ， 葡萄可以更好地成熟 。 这里出产的红葡萄酒芬芳优雅 ， 白葡萄酒清新精致 ， 桃红葡萄酒则果味浓郁 。
旺度——地中海气候让这个产区阳光充足 。 高山阻挡了强劲的密斯托拉风 ， 而适度的风又保证了葡萄园的清洁和干燥 。 这里的红葡萄酒多为GSM混酿；桃红葡萄酒通常由神索酿造；白葡萄酒则来自白歌海娜、克莱雷、瑚珊、玛珊和维欧尼等多个品种 。
吕贝隆（又译吕贝龙）——该产区位于罗纳河谷葡萄园与普罗旺斯（Provence）的交界处 ， 海拔较高 ， 昼夜温差明显 。 这里的红葡萄酒果味浓郁 ， 有黑醋栗、蓝莓和覆盆子的芬芳；桃红葡萄酒清爽可口 ， 散发着红色水果和热带水果的香气；白葡萄酒香气以花香为主 ， 活泼而不失优雅 。
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