美食天下|3分钟学会8种鸡蛋花式吃法！轻松易上手，好吃又营养，美味get( 二 )
图文 |宸·羽
艾叶100g鸡蛋2个糯米甜娘酒200g水200g枸杞子15g油适量
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1. 新鲜艾叶 。
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2. 糯米甜娘酒 。
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3. 鸡蛋、枸杞子 。
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4. 起锅热油 ， 打两个鸡蛋入锅煎 。
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5. 煎至两面金黄 ， 铲起备用 。
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6. 倒去锅中的油 ， 放入娘酒和等量的清水煮开 。
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7. 放入枸杞子 。
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8. 放入鸡蛋 。
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9. 最后放入艾叶 ， 氽熟即可 。
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10. 成品 。 味道香甜 ， 加入艾叶甘香解腻 。
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虾糕鸡蛋卷
图文 |悦悦玉食
虾糕适量鸡蛋2个蜂蜜芥末沙拉酱适量
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1. 虾糕切条备用 。
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2. 鸡蛋打散备用 。 （口味重的可以加点盐） 。
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3. 煎蛋锅预热 ， 倒少许油 ， 倒入适量蛋液 ， 放入虾糕 。
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4. 在蛋液凝固前卷起 ， 将蛋卷拨到一边 ， 再次倒入蛋液 ， 卷起 ， 直到蛋液全部用完 。
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5. 煎好的蛋卷再煎至表面微黄 ， 确保熟透 。
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6. 切成大小合适的块 。
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7. 挤上适量自己喜欢的沙拉酱即可 。
小窍门：
用平底锅也可以做 。 火不能太大 ， 否则蛋液倒进去很快就凝固了 。 如果蛋液倒进去鼓起大包 ， 可以用筷子将泡戳破 ， 同时调整火力 。
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