美食天下|3分钟学会8种鸡蛋花式吃法！轻松易上手，好吃又营养，美味get
用鸡蛋能做出哪些美食？煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋火腿卷、温泉蛋、蛋包饭、蛋饺……鸡蛋简直是食物届的百变星君！简单易学的鸡蛋美食小教程送给大家 ， 在家轻松上手 ， 简单好吃又营养 ， 快来试试吧！
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糖醋荷包蛋
图文 |缘豆儿
鸡蛋5个蒜2瓣番茄酱1勺料酒1汤匙酱油2汤匙白糖1汤匙白醋1勺油适量
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1. 备好材料 。
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2. 蒜切碎；将料酒 ， 酱油 ， 白醋 ， 白糖加1勺清水调成糖醋汁 。
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3. 热油锅 ， 打入鸡蛋煎荷包蛋 。
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4. 先把所有的荷包蛋煎好 。
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5. 再加点油热锅 ， 炒得蒜末 。
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6. 加入调好的糖醋汁 ， 再加入番茄酱 ， 将糖醋汁煮至比较粘稠 。
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7. 把荷包蛋放进去 ， 翻动荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可 。
小窍门：
1、荷包蛋可煎单面或双面 ， 单面会比较嫩滑 ， 双面则香脆为主 。
2、糖醋的比例也可按个人口味调制 。
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凉拌芹菜鸡蛋丝
图文 |诗韵墨香
芹菜适量鸡蛋适量胡萝卜适量油适量辣椒油适量蚝油适量酱油适量生抽适量鲜鸡汁适量麻油适量香油适量醋适量葱油适量蒜适量盐适量
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1. 成品图 。
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2. 芹菜适量洗干净 ， 切好 。
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3. 水开焯煮断生捞出 ， 过冷水 ， 控干水分备用 。
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4. 鸡蛋适量打散 ， 锅里适量油 ， 煎熟 。
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5. 适量胡萝卜丝 ， 鸡蛋饼切丝 。
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6. 加入适量蒜片 ， 葱油 ， 蚝油 ， 酱油 ， 盐 ， 辣椒油 ， 麻油 ， 醋 ， 鲜鸡汁 ， 拌好 ， 即可食用 。
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艾叶娘酒煮鸡蛋
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