爪爪铺子|既好吃又好看，一上桌遭疯抢，老婆做的小花馒头
我家的孩子爱吃馒头 ， 除了想让孩子入口的每一份食物 ， 要美味还要兼顾营养 。 这款充满清新活力的小花馒头 ， 紫薯甜南瓜香 ， 颜色跟造型又深得孩子喜爱 ， 重点是也很容易上手唷！跟着我的步骤 ， 做出又好吃又营养的小花馒头 。
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用料
主料
糖4大匙 ， 面粉500克 ， 酵母粉6克 ， 南瓜泥300克 ， 色拉油2大匙 ， 鲜奶30克 ， 奶粉30克 。
辅料
紫薯泥300克 ， 中筋面粉500克 ， 鲜奶或水30克 ， 奶粉30克 ， 色拉油2大匙 ， 糖4大匙 ， 酵母粉6克 。
进入小花馒头制作过程：
1.将南瓜及紫薯切块蒸泥备用把面团所有材料混合均匀 ， 揉至三光（面光、盆光、手光 ， 大概约15分钟）接着把面团盖上布放着发酵至两倍大（冬天约50-60分钟）(主料为南瓜面团 ， 辅料为紫薯面团)
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2.将发酵好的紫薯面团分成一份65g大小滚圆将发酵好的南瓜面团分成一份45g大小滚圆将紫薯面团压扁后中心放入南瓜面团 。
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3.接着包起滚圆
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4.压扁后用刀子切成八等份（离中心约1公分 ， 我先切四等份再对半切） 。
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5.把每片面团往外翻 ， 就能呈现漂亮的花瓣状 ， 接着再发酵15～20分钟（面团的皮绷紧有白泡泡的感觉即可 ， 冬天长一些 ， 夏天短一些）最后放入电饭锅中 ， 外锅放一杯水按下电源 ， 跳起后即完成 。
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不知道你是否学会了 ， 跟着步骤实践两次 ， 就可以做出美味又好看的小花馒头 。 #面团#馒头#南瓜收藏
2.将发酵好的紫薯面团分成一份65g大小滚圆将发酵好的南瓜面团分成一份45g大小滚圆将紫薯面团压扁后中心放入南瓜面团 。
3.接着包起滚圆
4.压扁后用刀子切成八等份（离中心约1公分 ， 我先切四等份再对半切） 。
5.把每片面团往外翻 ， 就能呈现漂亮的花瓣状 ， 接着再发酵15～20分钟（面团的皮绷紧有白泡泡的感觉即可 ， 冬天长一些 ， 夏天短一些）最后放入电饭锅中 ， 外锅放一杯水按下电源 ， 跳起后即完成 。
【爪爪铺子|既好吃又好看，一上桌遭疯抢，老婆做的小花馒头】不知道你是否学会了 ， 跟着步骤实践两次 ， 就可以做出美味又好看的小花馒头 。
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