健康直通车|这么吃比人参还管用！补气血，强体质，睡得香，一颗桂圆三味药( 二 )
1斤桂圆肉＝10-12斤鲜桂圆
桂圆肉要好吃 ， 一定要“新鲜” ， 当天采摘下来的桂圆当天就要处理好 ， 及时锁住它的水分、甜度 ， 以确保它的口感 。
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但桂圆干有些营养物质更溶于水 ， 又尝试了泡水喝 。 杯子里的果肉慢慢张开变回了原来的样子 ， 变得莹润剔透 ， 而且水中没有一点额外杂质的沉淀 。 喝一口 ， 嘴里也满是新鲜桂圆的清香味 ， 一点不涩口咂嘴 ， 吃起来又多了几分爽滑 。
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很多人都吃过桂圆鸡蛋红糖水 ， 其实煮粥、煲汤都可以放点桂圆肉 ， 吃法多样更滋补 。 但有些人可能血虚比较严重 ， 身体虚弱 ， 消化功能也差 ， 又极易上火 ， 专家曾推荐一道美味龙眼汤 。
桂圆4g ， 枸杞3g ， 银耳1g ， 冰糖适量 ， 将这些食材一起放入锅中煮 ， 开10-20分钟后滗出来饮用即可 。
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◎上班的朋友工作压力大、容易失眠或经常熬夜记忆减退 ， 多吃桂圆肉 ， 安神补血 ， 快速恢复体力 。
◎学生党常熬夜、读书精神耗损 ， 多吃桂圆肉可增强记忆力 ， 避免脑力衰退 。
◎女性经期及产后易气血不足 ， 多吃桂圆肉有补血功能 。
◎脑力衰退、体弱的长者每天来几颗 ， 补脾胃之气 ， 补营血不足 。
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