时装LOFFICIEL网|时光有序 | 封面明星，娜扎风吹麦浪

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风吹麦浪，白昼很长。在一阵停歇之后，娜扎收获了一段被给予的从容时间，她顺势做成了种种心念已久的事。走到平分一年的夏月，也是时候推门而出，抖一抖内心的潮湿，对准阳光。
本文系摘编，全文请订阅《时装L'OFFICIEL》2020七月刊

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娜扎学会了做大盘鸡，这让她颇有成就感。这道菜在新疆较为家常，步骤却并不少。她在妈妈的指导下一步步来，蔬菜的配切都自己完成，大到青红辣椒的切片，小到葱姜蒜的处理。鸡肉解冻，切成大小均匀的块，焯熟后过冷水。连和面都是自己来，一小钢盆的面粉，转眼间成形。
她口上说着「刀工不好」，却下手利索。大盘鸡用料丰富，烹饪步骤也多。鸡肉焯熟后过凉水，开火倒油，先炒糖稀，下鸡肉块翻炒至上色，再放土豆，加水小火煮。趁这会儿功夫，她从容不迫地扯皮带面，加水煮熟。眼看另一边也收汁了，放上配菜，起锅，把肉、菜和汤汁浇在面片上。
待全部做完，窗外已无天光，可见费了一番功夫。大盘鸡上桌，她和妈妈一起享用自己亲手做的美味。

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从前的大部分时间里，娜扎在剧组，妈妈在新疆，和姐姐生活在一起。能相聚的日子里，妈妈换着样地给她做饭，一碗新疆烩面片怕不够吃，还要再加一碟小羊排。「妈妈觉得我平时吃的都是外卖，要么就是剧组的饭，在身边的时候就给我做很多好吃的。」她不担心身材，快速瘦身对娜扎来说不是问题。
今年春节前后，妈妈一直在北京陪着她。「我姐脾气有点像男孩，比较刚，说话挺直接的，跟妈妈容易有摩擦」，她转念一想，又觉得姐姐不容易，「她外柔内刚，其实心里很软，虽然她大我五岁，但我俩吵起来，她会先给我道歉。可能妈妈觉得我姐已经有老公了，有了自己的家，我还一个人，就比较疼我」。
娜扎可喜欢姐姐的孩子了，特别爱笑，整个二月她天天抱着小侄女玩，「只要看她一会儿，就跟你笑」。她之前见到过的小孩，都不愿意让陌生人抱，一抱就哭，现在看着自己姐姐的女儿，觉得特别亲。春节过后，姐姐带宝宝回家了，还经常发来视频，「都是我小侄女在笑的照片，有几张笑到眼睛里全是泪」。

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休假期间，忙碌的娜扎静下心来，认真面对生活。农历年前她一直在拍《十二谭》，连续地拍大夜，让一向能熬夜的她都撑不住了。从前拍戏，她「待机」时间很长，大清早化妆换衣服，忙忙碌碌一天，回酒店还不觉得累，用iPad把当天的片花再看一遍，揣摩每场戏拿捏得对不对。这部戏日夜颠倒，是真的累，她看iPad看到眼睛快睁不开了。
这样的日程节奏，她几乎没有个人时间。「我想着看看书，或者看看剧，根本没有时间，收工回酒店就半夜了，还要卸妆、洗澡、护肤，这些事情做完一两个小时就过去了。之后还要看第二天的剧本，有人说第二天到现场再看，但是我得过一遍，比较复杂的戏还要想如何处理。」

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