旅行小生物|原创 日常正确的健康饮食方式，知多少？
1.打果汁不如打蔬菜汁
两杯果汁下去等于喝进去4—6个水果的糖分 ， 不如把大量蔬菜和少量水果一起打碎 ， 连渣子一起喝下去 。
2.“健康零食”基本就三种：
水果、坚果和酸奶 。
3.酸奶要饭后1-2小时喝
如果一餐吃得非常饱 ， 饭后马上喝一杯酸奶 ， 只能增加肠道负担 。
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4.饭前吃半个柚子 ， 饱肚又减肥
柚子维生素C含量丰富 ， 纤维含量也很多 ， 易产生饱腹感 ， 同时热量却很低 。 此外 ， 它含有丰富果酸 ， 能有效刺激胃肠粘膜 ， 影响营养物质吸收 ， 从而抑制食欲 。
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5.莲藕是薯类
莲藕也是薯类 ， 是水生的根茎类食物 ， 也就是所谓的主食 ， 碳水化合物含量甚至比山药都高 。
6.只要不再离温加热 ， 剩油可以用
如炸完茄盒可炸花椒 ， 做花椒油调味；做饼时 ， 可以放过滤过的剩油；还可以用来焯菜或做汤 ， 焯的时候在沸水中放入一勺油 ， 可使菜叶颜色鲜亮 。
7.补身体只喝汤没用
就算炖得再久 ， 汤也仅仅是非常稀薄的脂肪和水溶性氨基酸溶液 ， 主要营养成分还在肉里 。
8. 别给1岁以下孩子吃蜂蜜
婴儿抵抗力较差 ， 若不慎食用了被肉毒杆菌污染的蜂蜜 ， 会引起婴儿肉毒杆菌中毒 。
9.在外吃饭少吃花生
外面花生是否霉变很难区分 ， 花生、玉米、黄豆、坚果等食物发霉 ， 产生的黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡 ， 长朝低剂量也会增加癌症风险 。
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10. 能回家吃饭就回家吃饭
一周在家吃晚餐5—7次的人 ， 比起一周只在家吃2次晚餐的对照组 ， 患糖尿病几率降低15% 。
11.看到食物相克 ， 别信
南京大学生化系教授郑集曾经挑出7对人们常能吃到的“相克”食物 ， 亲自和两位同事一起吃了两天 ， 结果什么事清也没有发生 。
12.晚上饿了别硬撑
虽然提倡不吃夜宵 ， 但若夜里出现明显饥饿感 ， 还是应及时吃点东西 。
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13.吃蛋黄派会吃出醉驾
蛋黄派里含有食用酒精 。 豆腐乳、藿香正气水、漱口水 ， 这些都含酒精 ， 司机要慎用 。
14.柚子不能与降压药同吃
柚子对非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平类口服制剂可不同程度升高其血药浓度 ， 造成低血压 ， 但对氨氯地平无影响 。
15.最有效的止咳方式是吃糖
在咳嗽时 ， 含一块硬糖 ， 不断吞下的糖浆可以在喉部形成保护层 ， 减轻喉部刺激 。
16.路边摊别吃
大型医院周边很多路边摊卖快餐 ， 卫生条件是很不能保证的 。
17.起晚了也该吃点东西
周末睡醒已10点 ， 但也要先吃点东西 ， 你的胃已经等了一夜 ， 别等着和中午饭一起吃 。
18.儿童食品纯属商家妙作
所谓“儿童食品”其实只是在成人版食品上加些果蔬汁、维生素、益生菌等 ， 减些盐和糖 ， 实际效果不大 。
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19.疲劳时别喝咖啡浓茶
否则会对心血管系统造成巨大的伤害 ， 心慌就是这种症状的表现之一 。
20.自己在家酿酒非常危险
最常见的危险因素是甲醇 ， 自酿酒无法控制甲醇含量 。
21.解酒药解酒只是个噱头
市面上销售的“解酒药”只能说是具有保肝功能的保健品 。 目前没有大型临床研究证明这些成分能有有效解酒 。
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