小施妹厨房|水含量比西瓜黄瓜高,补充维生素,滋养人体细胞,不爱喝水多吃它

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葡萄柚是柚子的一种 , 是含水量91%的水果之王 , 具有清热止渴的功效 。 葡萄柚其气味香甜 , 可以增强体力、滋养组织细胞 。
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葡萄柚冻
材料
葡萄柚2大匙 , 水2杯 , 洋菜粉1/3杯
做法
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1.)将葡萄柚洗净 , 由1/5处切开 , 再将汁、葡萄柚的果肉取出 , 挤出汁液并过滤备用 , 并留下少许果粒;另将果肉皮的硬皮及籽去除 , 外壳保留备用 。
2.)将2杯水煮沸 , 倒入葡萄柚汁、糖 , 并倒入拌匀过的洋菜粉水 , 须搅拌续煮6到8分钟 , 即可熄火 , 再放入果粒 。
3.)等温度略降后 , 将葡萄柚冻液 , 倒入葡萄柚壳内至满 , 剩下再倒入其他容器内(以容易取出为佳) 。
4.)待凉后放入冰箱内 , 冰凉一下更可口 , 取出后 , 可倒扣入盘中或切成小丁状食用 。
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