巧媳妇爱做菜|出锅一家人抢着吃，野菜也能上餐桌？大厨这样调拌的馅料( 二 )
取出泡好的粉条 ， 可以剁碎 ， 也可以用剪刀剪碎都可以；
准备一根胡萝卜 ， 直接用擦子擦成细丝 ， 最好是用刀剁成碎末 ， 由于胡萝卜不容易熟透 ， 所以后面还需要处理下；
想要馅料鲜美爽口 ， 虾皮也是素馅料里面的灵魂搭配 ， 只不过我们需要处理下 ， 准备的虾皮用水清洗下去除多余的盐分 ， 放在一旁控水 ， 锅里面放入少许的底油 ， 油热之后下入虾皮 ， 转小火煸炒 ， 出香味之后就可以把胡萝卜也加入其中一同翻炒 ， 只需要胡萝卜变软就可以捞出了 ， 稍微放凉再倒入馅料里面就可以了 。
调味就是比较简单了 ， 蚝油提鲜、鸡汁增味、食盐调味 ， 再放点花椒粉就可以了 ， 是不是相当的简单 ， 最后别忘了煎两个鸡蛋碎 ， 这样滋味就更浓厚了 ， 接下来就是和平时包包子一样了 ， 冷水入锅蒸上二十分钟也是相当省事了 。 这样做出来的包子比其他的更加有嚼劲 ， 并且馅料清爽可口不油腻 ， 在这个夏天是最合适的了 ， 不相信的话可以试一试哟 ， 保证你吃了还想吃 。
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