《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?

贵族宴会的代表菜肴:带羽毛的烤天鹅,烤孔雀贵族日常的食谱:鹿肉、猪肋骨平民的肉食:兔子、香肠
■网友的回复
动不动就死的主角们,活着的时候吃的也很凄凉啊。
《冰与火之歌》的作者是一个目测绝对有三高的胖子,他对食物的爱和他对谋杀主角的热情等量。相比托尔金大神的魔戒三部曲中,只要涉及食物翻来覆去只有土豆的惨淡,这位胖子对食物的描写细致到了曹雪芹的境界。
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
作者:乔治·R·R·马丁
这位就是作者GeorgeR.R.Martin,人称“啊啊真马丁”,只要有读者表示你减肥吧不然三高死了书都没写完怎么办,他就会竖中指……
这本书根植的是中世纪欧洲,那个时候北欧人赖以生存的土豆和南欧人离了就活不了的番茄都还没有被引入,各种香料还在遥远的东方,所以他们什么都吃……为了让各位更方便地理解当时欧洲人的饮食,我们举个栗子。
有首脍炙人口的童谣这样唱:“唱首六便士的歌/一整袋裸麦/二十四只乌鸫鸟/烤进一个派/当派一切开/小鸟齐歌唱/多好一道精致菜/献给国王吃。”据考证,把活鸟藏进烤馅饼的空饼皮里的主意是意大利人为了取悦宫廷贵族发明的。后来,英国人把这道菜发扬光大,把鸟换成了鱼,于是就有了一道让人闻之战栗的黑暗料理,现在都没有退出历史舞台。
关键是,英国人给这道菜取名叫做“仰望星空”……这都算好的,古罗马人的美食菜谱本身就是一部恐怖小说,如炖鹦鹉,刺海胆馅儿的母猪乳房,沁了蜂蜜的苍鹭舌头等,相比之下,冰与火已经非常客气了。
实物图太可怕,只有上手绘,这就是黑暗料理之王“仰望星空”
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
这本书被改编成美剧之后,大家会发现所有涉及到宴席的场景,桌上的菜品基本上都是黑乎乎一坨,这很正常。中世纪欧洲对火候没有什么概念,因为不像我们一样早早使用了锅具,他们的食物多半是烤出来的。
先不管食物的颜值,下面来看冰与火的各位主角都在怎样含泪吃下一日三餐的(很多主角三餐都不能保证)。
先看贵族宴席餐
在几个重要场合中,菜单看起来相当诱人,堪比现在的欧洲米其林餐厅。但不要忘记那个时候的烹饪水准,以及在调味基本只靠盐的情况下(洋葱都只能靠走私),吃下这些花里胡哨的肉,得忍受怎样的腥臊。
龙女的婚宴:加了蜂蜜和胡椒的烤马肉,黑香肠,血馅饼,水果、由潘托斯提供的甜菜汤和蛋糕等,喝的发酵马奶和加了蜂蜜的葡萄酒,佐餐的是游牧民族的歌舞以及12条人命。
拉姆斯?波顿与假艾莉亚?史塔克的婚宴:鳕鱼糕、冬南瓜、萝卜、大轮的奶酪、烟熏的大块绵羊肉、几乎被烤焦的牛肋、松脆表皮下包裹着浸泡在棕色调味肉汁里萝卜洋葱芜菁防风草蘑菇成坨风干猪肉的巨大婚宴馅饼、黑啤酒、黄啤酒、红葡萄酒、金色葡萄酒、紫色葡萄酒
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
贵族婚宴食物基本构成是:肉、洋葱、酒
再看贵族日常餐
书中贵族的日常餐比较简朴,但皇家尤其以瑟曦为首的作死派每顿都吃得非常好。
提力昂的早餐:黑麦面包、煎小鱼、培根和黑啤酒
瑟曦的“最后”午餐:肉汤,葡萄干、坚果和苹果沙拉......然后是最后一道菜——山羊奶酪和烤苹果,喝的是青亭的上等金色葡萄酒,还有甜李子酒。
珊莎解除婚约那天的晚餐:热面包,新鲜黄油,牛肉浓汤,鸡肉胡萝卜,蜂蜜李子。
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
太后出镜50%都端着酒,每天吃那么多肉,也不知道身材是怎么保持的
接下来是平民餐
太……凄……凉……其实烤老鼠和新鲜虫子以及“就着几颗豆子和酒吃了他的肝脏”才是平民餐的主角啊!
前走私者和现海盗相遇在旅馆,吃了葡萄,喝了麦酒。
断掌科林的工作餐:培根,鸡蛋,不新鲜的面包加上一杯水,这才是廉洁的干部!
琼恩的侦察干粮:腌牛肉,硬面包,更硬的奶酪,全部是冷的。
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
之所以用龙女生吃马心的配图是因为在冰与火的设置中,平民基本上属于逮着什么吃什么的状态,就图个新鲜
以上就是《冰与火之歌》里面的餐饮概览,如果让“know nothing”天天在长城喝风的琼恩吃一份黑松露焗饭,他可能要忘记守夜人的誓言吧。
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
(云门黑松露焗饭图)
如果要让提利昂从小吃肋眼牛排,他应该会长到詹姆那么高吧。
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
(云门肋眼牛排图)
如果要让龙女吃一回低温羊排泡沫,她也许再也不会生吃马心了……
《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?
【《冰与火之歌》中的人物适合配啥样的美食?】 (云门低温羊排泡沫图)


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