美食杰官方|脂肪最怕这菜，低脂解馋又饱腹，隔三差五吃，体重悄悄降下来
脂肪最怕这菜 ， 低脂解馋又饱腹 ， 隔三差五吃 ， 体重悄悄降下来 。 今天 ， 小编为大家推荐一种健康食品 ， 它就是魔芋 。 一直以来 ， 因为魔芋具有高纤维、低热量、低脂肪的特点 ， 受到不少减脂、健身人士的喜爱 。 魔芋含有大量的水分、植物纤维和多种微量元素 ， 能够刺激肠胃蠕动 ， 减少肠胃对脂肪的吸收 ， 润肠通便 。 食用魔芋 ， 非常容易有饱腹感 ， 口感滑滑嫩嫩 ， 好吃还不用担心长胖 。 隔三差五吃 ， 腰肢变细了 ， 肚腩变平坦 。 我做了一道“酸菜烧魔芋” ， 感兴趣的朋友 ， 快来试一试吧！酸菜烧魔芋
本文插图
By 宁小麦96
配料：
魔芋 400克、猪肉(瘦) 100克、酸菜 100克、葱 1根、蒜 2瓣、料酒 1小匙、干淀粉 1小匙、生抽 1大匙、辣豆瓣酱 1大匙、花生油 适量、红椒 1个
烹饪步骤：
1.肉切薄片 ， 加入料酒、淀粉腌制一下 。
本文插图
2.酸菜切细丝 ， 用水泡一下减轻咸味 。
本文插图
3.魔芋切大块 ， 放入开水锅中 ， 煮2分钟 。 捞出沥水 。
本文插图
【美食杰官方|脂肪最怕这菜，低脂解馋又饱腹，隔三差五吃，体重悄悄降下来】4.炒锅放油烧热 ， 放入肉片炒变色盛出备用 。
本文插图
5.油锅中加入红椒、葱蒜翻炒
本文插图
6.加入豆瓣酱炒出红油
本文插图
7.加酸菜翻炒
本文插图
8.加入魔芋翻炒
本文插图
9.加入肉片 ， 淋点生抽炒匀 。
本文插图
10.加半碗水煮一下 。
本文插图
11.最后撒点小葱段关火
本文插图
烹饪小贴士：
1. 酸菜比较咸 ， 要提前用水泡一下 。 这菜不用放盐 ， 因为酸菜有咸味 。 2. 肉片放入料酒和淀粉 ， 能够帮助肉片去腥 ， 还能使肉片口感更滑 。 3. 魔芋提前用热水焯煮一下 ， 能够去掉魔芋的碱味 ， 还能增加魔芋滑嫩的口感 。 4. 魔芋一定要完全加热熟之后 ， 才能食用 。 一定不能生食魔芋 ， 以免造成食物中毒 ， 危害身体健康 。 或者 ， 也可以直接购买加工好的魔芋食品 。 5. 魔芋是寒性食物 ， 且纤维丰富 ， 肠胃不好或是腹泻的朋友 ， 不要一次性过量食用 。
你有魔芋的其他吃法推荐吗？
推荐阅读
![[生肖]家有此3大生肖，贵人助力，富足旺财，6月下旬，职场风生水起](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/6713007d388380cdc720a75fc79f7b37.jpg)
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 特色美食|再三提醒：吃西红柿绝不能碰“此物”，不想没病找病，了解下
- 野去自然旅行|Jerry蜀黍的滇藏直播之一——美食、美景，还有不一样的美猴王
- 红星新闻|订酒店、看美景、品美食一键搞定，大数据助力，贵州开启智慧旅游新模式
- 儿童饮食|虾和它们搭配，补充蛋白质维生素，妈妈们不能错过的美食
- 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 烹饪|皮蛋你喜欢哪种吃法？教你做高颜值的皮蛋美食，你一定意想不到！
- 特色美食|城市“深夜毒药”排行榜，生腌海鲜谁能称王？海虾都只能倒数，第一是它
- 人健人爱官方号|且行且珍“膝”，最伤膝盖的不是跑步，也不是爬楼！