杭州|杭州：西湖东岸的“大牌”大排档 + 亲水不亲民的湖畔大茶楼( 二 )
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▲桂花酒酿圆子超级大一钵 ， 不过也超级合胃口 。 桂花入馔常见于甜品 ， 尤其是室温或冷冻甜品 ， 因为桂花芳馨遇热即挥发 。 恰好高温也会让酒酿变酸 ， 感觉这俩是天作之合 。
汤水比较粘糊 ， 可能掺入了少许西湖藕粉 ， 估计就是勾芡所用生粉的量 。 虽是小小一撮却作用显著 ， 使得桂花甜美更持久远溢 ， 口腔内犹如《灵隐寺》诗中所云“桂子月中落 ， 天香云外飘” 。 可惜那次无缘灵隐寺 。
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▲更让我俩脚底云外飘的是这壶荔枝饮 。 有桂花和荔枝两种佳酿 ， 但是圆子已尝桂花 ， 所以小酒选择荔枝 。
闻香已让人陶醉 ， 舌尖上没有甜得发齁 ， 不过还是有点度数的 ， 显然我并非空腹饮酒但饭后依旧微醺 。
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这桌“杭州味传统菜”有的纯属杭味传统经典 ， 有的加入一些创新元素 ， 但总体质量与分量均为称道 ， 而且才合计两百元出头 ， 也可算是大排档价格了吧！
实惠经济的一顿 ， 可是吃饱喝足、昏昏欲睡 ， 这种状态怎么工作啊？到湖边 ， 找地方 ， 喝茶去！
地址：学士路41号
电话：0571-88057737
人均：RMB 105
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杭州 | 湖畔居茶楼（圣塘景区）
原文再续 ， 书接上一回 。
离开大牌大之后 ， 徒步几分钟抵达湖滨 ， 沿着岸边再往北走一会儿会儿 ， 找的喝茶地是矗立于湖畔的湖畔居 。
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二楼的大型包房
此前在杨公堤的湖畔居也有坐过 ， 记得环境雅致、服务勤快、茶点丰盛 ， 问题在于门庭若市 ， 不太适合办公 ， 故而选了圣塘景区这店 ， 虽然价格翻倍但得以闹中取静 。
先上二层看看 ， 发现楼梯转角处的“名人墙” ， 计有阿来、董倩、马云等各行各业大咖 ， 乃至土耳其部长等等云集杭州赴约G20峰会的外国政要 。
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二楼小包间
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二楼露台
楼上有独立的包房雅间以及室外的露台雅座 ， 前者没啥景色也没白噪音 ， 后者有太阳晒、蚊子叮而且无插座 。
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一楼的靠窗位置
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挂在旁边柱上的名茶印章...尴尬了 ， 很多都没喝过
还是更钟意楼下的布局与氛围 ， 既有大面积玻璃外的一潭碧水 ， 又有室内人声物声的潮起潮落 。
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▲在春天的西湖边上 ， 对于我们这种外地游人 ， 肯定得喝喝西湖龙井才过瘾 。 不清楚是否使用了虎跑泉泉水沏茶 ， 也不晓得茶叶源于“狮、龙、云、虎、梅”的哪字号 ， 亦不知道茶叶是手工炒还是机器炒 ， 不过入口清新甘甜 ， 兼具细腻苦涩 ， 甚为生津解渴 。
耐泡程度颇高 ， 自斟自饮了一下午 ， 所以估计并非明前茶 ， 但在杯中翻卷舒展的嫩叶还是满载春季的新意和朝气 ， 正是饱餐一顿之后、饭气攻心之际 ， 回春所需的力量 。
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