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木屋烧烤咋样

不咋样 今天去了 以后不会再去了
坐标：北京木屋烧烤金泉广场店
晚上八点左右到店，约有十桌左右空座 ，进店不给点菜，非让顾客干坐半小时，问服务员说：店里有规定 必须半小时内上菜否则免单，目前菜来不及上，未避免损失暂时不给顾客点菜。
不是说好自己做的决定，跪着也要走完吗
自己定的规矩做不到，就用这种傻逼理由欺负顾客，真是把客人都当傻子了
希望@木屋烧烤的负责人看见好还管理一下自己的分店，不要再出现这种事。
【木屋烧烤咋样】
木屋烧烤咋样
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不请自来了哈！我在木屋做了3个月的烧烤学徒，说真的，虽然是烧烤学徒，但是我啥都没学会，对于烧烤还是一窍不通的。不过在这3个月的时间，我感觉自己还是学习了不少东西！最开始奔着学习烧烤，然后自己做的态度，进去了才知道，这个想法是多么荒谬，一个礼拜我就意识到了，想走，还是坚持了3个月。因为我打算做烧烤，我觉得这里有很多值得学习的地方。作为中式烧烤的领导者，木屋烧烤真的当之无愧。其他两家‘很久以前只是家串店’‘冰城串吧’也是很不错的，具体比较因为没有做过，了解也不是很多，所以不敢妄下结论。木屋坚持直营，所有的东西都标准化，是一个做大企业的思想，目前在深圳的市场份额非常大，可以说是深圳烧烤界老大。说了这么多也没什么头绪，用几句话总结一下吧！复杂的事情简单化，简单的事情标准化，标准的事情流程化，流程化的事情可量化。这是我3个月的感悟，就这么多，但从月薪6000到月薪2000的工资去总结了这样几句话，不后悔，足以！感谢木屋，能在我成长路上去这样一个企业学习经历！
■网友的回复
我觉得我比较有发言权，这是我的亲身经历，木烧烤救了我一条命，不，应该是说我全家都命，因为我是独生子。事情是这样的，我人在北京，马上要去重庆长时间定居工作了，所以请北京的哥们临走之前吃一顿饭，选来选去，吃木屋吧，我觉得人那么多，肯定味道不差。排号30分钟进去吃，服务员态度很好，点了三四百块钱的串，注意，我们点的是微辣。因为三个人都不特别能吃辣，但是少量的辣还可以接受，很快，串上来了，这里不得不感叹一下店家的上菜速度，我拿了一串直接开撸，首先是舌头被蛰了一下，我赶紧把串拿出来，以为是竹签有倒刺，但是紧接着喉咙还是剧烈疼痛，伴随着整个口腔开始灼烧，这时候其他吃串的小伙伴也开始这样了，这种疼痛感灌了好几口酸梅汁减淡之后才体会到这是 辣！好，微辣变成重辣，没事，刚开始吃几口，叫服务员问一下，是不是他们弄错了，服务员来了三次，三次都反复强调这就是我们的微辣，要想再不辣，他们也没有办法了，我说可以刷一下吗，就是拿油还是什么的刷一层再烤，把表面辣椒刷掉也行，得到答复这就是微辣，不能再刷。好，我们想，可能是自己不自量力，微辣人家都吃的开开心心的，我们怎么这样，又吃了几串，明显的感觉呼吸越来越困难，伴随着大量的汗和眼泪，期间我还出现了听力和视力下降，我们就这酸梅汤一人也就吃了三四串就不行了，完全不是人类能接受的那种辣，像化工原料，整个胃部强烈的灼烧感，然后，我就吐了，服务一看，行吧，讹我们是吧，得了，走吧你们，饭钱不要了，我们出去之后找了家面馆吃了就草草了事。本以为这只是一个生活中的小插曲，可是，可是，我来了重庆，我吃了红锅，最辣最纯正的重庆火锅，一切辣的鼻祖，然后，我发现红锅不及那天晚上烧烤的四分之一辣。感情你们不把我们当人类往里加辣椒是吧？好，我自从吃了木屋烧烤之后，胃部就一直不舒服，之前也有过，但没这么严重，于是我去了重庆第二人民医院做了胃镜，诊断结果，全胃糜烂伴出血，简而言之就是胃粘膜全烂没了，下一步就胃癌，大夫还说小伙子你这么年轻胃烂成这样你不疼吗，我说疼倒是经常有，但是没注意，大夫说得亏你来的早，晚点治疗起来很麻烦，现在在吃着药了已经，怎么说呢，我想给木屋烧烤送锦旗，否则我的胃到现在自己还硬挺着不去医院看。
■网友的回复
我本身就不怎么爱吃烧烤，但是听说木屋烧烤在北京比较出名，于是抽时间去了一次，去的是北京台湾街店。大概晚上9点半去的。一楼当时人还蛮多，于是我们四个人就去了二楼。那就简单总结一下几点1-团购券不能使用，朋友说夏天的时候还可以使用。2-只能现金埋单，其他的都不行。3-由于我们几个人有的能吃辣，有的不能吃辣。所以我们点的东西是一半重辣，一半不辣。但是最后上桌的全是不辣的。于是让服务员去加辣加热，结果最后只加热，没加辣。这让我们几个人很愤怒。由于朋友中有搞餐饮的，所以就没有退菜。4-炒饭和馒头片上的超级快。肉类超级慢。5-服务态度极差，酒上了半天，杯子不拿。服务员反应迟钝。6-所有的菜都咸，肉啥的都是提前腌制过的，估计是怕坏掉。让我觉得有点不卫生。总之，没有想象中的好。
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我感觉比冰城串吧好吃一些，当然冰城串吧也不错，木屋的调味料感觉更好一些
■网友的回复
作为一名在木屋干了一年多的人，我感觉从用餐环境到烧烤菜品质量再到吃到口中的滋味都是极好的。不但让人吃的放心，和地摊相比消费也不高！我很赞赏木屋:1.每隔一段时间会推出一个新品，淘汰一个冷门菜品！2.它严格的食品报废制度(自己定的，比如秘制酱油汁保质期两天，韭菜保质期两天，过期扔)。3.高大上的企业宗旨:为顾客提供一顿美味可口的烧烤和一次愉悦的用餐体验(领导很英明)。然而，我有一点让我十分耿耿于怀！在深圳，我所知道的几家店用的油全是元宝牌大豆油，对于全市统一加工，配送，管理的连锁企业，其他三十多家店的油，也可想而知。9.5升/桶的标签上面赫然写着“转基因大豆油”。每当看到那桶上的标签，心中总很不爽有种自己是小白鼠的感觉，有点气愤，堂堂这么大的企业，竟然用这种油，虽然这油问题不大，但心里还是犯嘀咕！PS:作为木屋的一员，这些年见证了企业如何是的压榨剩余价值的！员工薪资改革制度的实施表面提高工资，实则不升反降。烧烤利润很大，但对于每天两万左右的营业额，三四十号人吃住，水电费，租金，企业也是举步维艰！来这甭想挣钱，一月不到三千的初中级服务员烧烤师。对于那么低的工资，为什么还有人干，无外乎想学烧烤技术，基本上学到手就走了，当然，现在它在飞速扩张也不乏有才之人看到领导画的饼死心塌地，最后也很可能谋得一官半职！我还是想说:领导把油换换，让我和小伙伴愉快舒心的撸串！
■网友的回复
厕所太干净 啥也没吃着
■网友的回复
目前在做一个关于木屋烧烤的学术研究，跪求吃过的帮忙填一个问卷，感激不尽~关于木屋烧烤消费意愿的调查问卷
■网友的回复
味道不错，感觉比较卫生，特别推荐毛肚
■网友的回复
感觉还可以啊


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