行者聊养生|延缓衰老、降糖降脂，科学饮食强身助健康，中老年养生食疗食谱
养生 ， 是对身体的一种自我保养 。 养生的形式、具体做法有很多 ， 最终目标就是通过各种养生的方法 ， 促进身体健康 。 俗话说“病从口入” ， 食疗就是通过饮食调理身体 ， 帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法 。 今天小编给大家推荐中老年养生食疗食谱 ， 延缓衰老、降糖降脂 ， 科学饮食强身助健康 ， 希望大家喜欢并从中受益 。
【行者聊养生|延缓衰老、降糖降脂，科学饮食强身助健康，中老年养生食疗食谱】延缓衰老、糖尿病、高脂血症食谱--南瓜饼
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准备食材：南瓜300克 ， 糯米粉300克 ， 红豆适量 ， 面包糠适量 ， 白糖适量 。
做法步骤：
1、南瓜去皮去籽切薄片 ， 放微波炉高火叮5分钟打熟 ， 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例 ， 一点一点加入糯米粉 ， 和成南瓜面团；
2、把面团滚成长条 ， 分成若干小剂子 ， 取一个剂子 ， 用手按压成饼 ， 饼上包成团子装 ， 再按成小饼状 ， 做好的南瓜饼坯 ， 放入面包糠中 ， 使其粘满面包糠；
3、锅中适量油烧热 ， 中小火 ， 将南瓜饼放入煎至两面金黄即可食用 。
糖尿病食谱--凉拌莜面
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准备食材：莜面100g ， 沸水100g ， 黄瓜40g ， 辣椒油10g ， 香葱5g ， 土豆50g ， 芹菜5g ， 陈醋10g ， 烂腌菜40g ， 尖辣椒5g ， 芝麻10g ， 香菜15g ， 大蒜5g ， 葱油10g ， 盐3g ， 酱油10g ， 茄子60g ， 西红柿50g 。
做法步骤：
1、莜面放入碗中 ， 加入等量的沸水 ， 迅速用筷子搅拌 ， 直到面粉成为大块雪片状 ， 趁热用手揉成柔软的面团 ， 如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水 ， 将面团揪成小块 ， 大约是一根面条的量；
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2、双手握住一个小块面团 ， 搓成面条 ， 放在案板上 ， 用双手轻轻搓细、搓匀 ， 搓好的莜面放在铺好湿润纱布的蒸屉上 ， 蒸锅烧水 ， 水开后放入莜面 ， 大火蒸5分钟即可 ， 蒸熟的莜面用手散开 ， 晾凉待用；
3、最后把食材中的各种菜、调料拌匀 ， 加入蒸熟的莜面拌匀即可食用 。
清热解毒、糖尿病、防癌抗癌、防暑、祛痱食谱--炝苦瓜
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准备食材：苦瓜400克 ， 牛腱子肉100克 ， 盐5克 ， 白砂糖10克 ， 味精2克 ， 醋2克 ， 胡麻油20克 ， 辣椒油5克 。
做法步骤：
1、苦瓜切为两瓣 ， 挖去籽 ， 洗净 ， 切为薄片 ， 下沸水锅焯一下 ， 捞出沥干水；
2、将焯后的苦瓜装入碗中 ， 加入精盐、白糖、香醋拌匀 ， 花椒油炒锅加热至七成 ， 倒入碗中 ， 再放入辣椒油 ， 味精拌匀；
3、熟牛肉（选用牛腱肉）切片围在盘子四周 ， 炝好的苦瓜放在盘中 ， 即可食用 。
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