香油|鲜香美味的素菜，天天吃不会腻，赶紧学两个吧
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哪怕只有一个人吃饭 ， 也要做到精致得体 ， 美食、不仅仅是为了果腹 ， 更是对生活的一种品味和追求 ， 用心去过好生活 ， 把爱与美食刻在灵魂里 ， 这世上 ， 唯爱与美食不可辜负 ， 请善待那个为你做饭的人！
鲜香美味的素菜 ， 天天吃不会腻 ， 赶紧学两个吧~
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食谱| 海燕的手艺
双椒杏鲍菇
-材 料-
杏鲍菇1根、杭椒2个
红椒1个、盐适量
植物油适量、生姜适量
素蠔油、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 先将杏鲍菇 ， 青红椒洗干净；
2. 将杏鲍菇和红椒分别切成丝 ， 杭椒切碎 ， 生姜切片；
3. 将锅中倒入适量的油 ， 放入姜炒香；
4. 加入杏鲍菇翻炒；
5. 当杏鲍菇开始变软加入红椒翻炒；
6. 再加入适量的素蠔油进行调味；
7. 最后加少许盐、鲜蔬粉和杭椒就可以出锅了！
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食谱| jmy的私房菜
素什锦
-材 料-
香干2块、黑木耳20g
胡萝卜一根、油豆腐20g
荷兰豆50g、口蘑5个
香油15g、盐2g、生抽3g
-做 法-
1. 准备好食材清洗干净 ， 黑木耳事先用温水泡发一个小时；
2. 香干切成菱形片 ， 油豆腐一切为二 ， 荷兰豆与黑木耳切丝 ， 口蘑切薄片；
3. 胡萝卜用切菜模切成花朵形状；
4. 锅子烧热后放入香油 ， 油温五成热时先放油豆腐翻炒片刻 ， 火不要太大 ， 用中火就行；
5. 接着放胡萝卜片翻炒均匀；
6. 炒至胡萝卜片稍有些变软 ， 放入荷兰豆 ， 黑木耳 ， 香干一起翻炒一分钟左右；
7. 接着放入口蘑翻炒片刻 ， 加入盐与生抽调味 ， 炒匀后出锅 。
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食谱| 多味小厨
特味芽菜蒸茄子
-材 料-
紫长茄子1根、芽菜15g
姜末小半勺、生抽半勺
香油3滴、辣酱4小勺
红干椒3-5个、盐半小勺
-做 法-
1. 一茄子切成宽度均匀的条状；
2. 放入辣酱、香油 ， 将茄条拌匀放置10分钟左右；
3. 然后将茄子摆入盘中 ， 上锅蒸熟～10-15分钟左右；
4. 另起锅留底油 ， 依次放入姜、红干椒煸炒至香；
5. 接着放入芽菜煸炒；
6. 放入生抽、食盐进行调味；
7. 多煸炒一会儿即可关火；
8. 最后将芽菜盖到茄子上即可～
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食谱| 芙蕖1221
麻酱豆角
-材 料-
豆角250克、芝麻酱30克
食盐、香油半小勺
-做 法-
1. 豆角洗净；锅内放水 ， 滴几滴植物油；
2. 水开后放入豆角二三分钟 ， 把豆角焯熟；
3. 准备半盆凉白开 ， 焯水后的豆角立刻放到凉水浸泡；
4. 把芝麻酱 ， 香油 ， 盐一起搅拌 ， 然后慢慢加水顺时针搅拌 ， 直至加成你喜欢的程度；
5. 把豆角切长短一样 ， 摆盘 ， 淋上芝麻酱即可 。
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