览香|【番茄牛腩面】上海宁为撒噶欢喜切面？
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上海宁为撒
嘎嘎嘎欢喜切面？
览香?【海派味道】
谁说只有北方人爱吃面？
阿拉上海宁在吃面这方面也是行家
也能吃出许多花头来
文章图片
辣酱、蟹黄、鳝丝、刀鱼、焖肉、黄鱼
猪肝、大肠、鱼香肉丝、糖醋小排……
万物皆可做浇头
酸甜苦辣 ， 喜怒哀乐
上海人的情愁 ， 全在一碗面条里！
今天就来教大家做一款酸香开胃的番茄牛肉面！
01
番茄牛腩面
文章图片
用料：
1
牛腩
1千克
2
姜片
5片
3
八角
2个
4
桂皮
1小节
5
香叶
3片
6
豆瓣酱
1勺
7
麻辣酱
1勺
8
冰糖
20克
02
番茄牛腩面
文章图片
做法步骤：
【览香|【番茄牛腩面】上海宁为撒噶欢喜切面？】1
牛腩凉水下锅 ， 加生姜煮开至肉变色捞出 ， 西红柿用开水烫去皮 ， 洋葱切块 ， 大葱切段
2
油热后放入大葱、蒜粒、生姜片爆香 ， 然后放入西红柿块和洋葱
3
倒入少许料酒 ， 放2块冰糖 ， 生抽2汤勺翻炒均匀
4
倒入热开水 ， 因为后期要浇面上 ， 所以水可以多一些 ， 然后烧开 ， 转小火炖两个小时 ， 至肉软烂
5
面条煮好捞出 ， 浇上西红柿牛腩 ， 撒上葱花 ， 开吃!
03
番茄牛腩面
文章图片
这一道全手工制作的家常面条 ， 番茄汤头温热暖身 ， 手工面条劲道爽口 ， 番茄牛腩香糯酥软 。
从汤头到面条一律手工完成 ， 没有食品添加剂 ， 没有味精 ， 百分百原汁原味 ， 酸甜喷香 ， 味道浓郁 。
却不会让你吃完口渴疯狂喝水 ， 真正的绿色食品 ， 绝对的“好吃看得见” ， 让你吃得安心 ， 吃出温暖 ， 吃出好滋味 。 #番茄牛腩#面条#牛腩收藏
做法步骤：
1
牛腩凉水下锅 ， 加生姜煮开至肉变色捞出 ， 西红柿用开水烫去皮 ， 洋葱切块 ， 大葱切段
2
油热后放入大葱、蒜粒、生姜片爆香 ， 然后放入西红柿块和洋葱
3
倒入少许料酒 ， 放2块冰糖 ， 生抽2汤勺翻炒均匀
4
倒入热开水 ， 因为后期要浇面上 ， 所以水可以多一些 ， 然后烧开 ， 转小火炖两个小时 ， 至肉软烂
5
面条煮好捞出 ， 浇上西红柿牛腩 ， 撒上葱花 ， 开吃!
03
番茄牛腩面
这一道全手工制作的家常面条 ， 番茄汤头温热暖身 ， 手工面条劲道爽口 ， 番茄牛腩香糯酥软 。
从汤头到面条一律手工完成 ， 没有食品添加剂 ， 没有味精 ， 百分百原汁原味 ， 酸甜喷香 ， 味道浓郁 。
却不会让你吃完口渴疯狂喝水 ， 真正的绿色食品 ， 绝对的“好吃看得见” ， 让你吃得安心 ， 吃出温暖 ， 吃出好滋味 。
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