若有所思CSTB|闻名天下的淮扬菜发源地，当地人都喜欢去哪些餐厅？( 二 )
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有烫干丝、扬州酱菜等扬州特色老调回肠 ， 中间更有大煮干丝、龙凤包、四喜汤圆等被中国名菜、中国名点的精品 ， 还有三省问茶、文思榴莲等创新菜 。
桌上还有独特的套装连环画《锦春传奇》 ， 创意十足 。
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期间还有多次获得全国烹饪大赛金牌 ， 现为中国烹饪名师、江苏烹饪大师、非遗项目“扬州三把刀·烹饪技艺”传承人 ， 为我们现场表演现切文思豆腐 。
不愧为中华第一刀 ， 一块豆腐切成8000多根 ， 细如发丝 ， 惊叹！
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二、特色宴席
红楼宴／扬州宴／龙虾宴
04 红楼宴
将《红楼梦》的饮食搬到了现实生活中的红楼宴 ， 也是绝对的惊艳 。 整体装修布置以红绿为主色调 ， 环境古色古香中又有些后现代 。
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所用餐具皆精致、玲珑 ， 每一道菜和茶点都出自《红楼梦》贾宝玉喜欢的红袍大虾、妙玉的栊翠香茗、黛玉喜爱的潇湘干果……
手边的茶都准备了二种 ， 就连烫黄酒的壶 ， 都如此精致 。
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还有扬州姑娘在旁弹唱一曲《枉凝眉》 ， 曲音绕梁、字字柔软 ， 这红楼十二钗的极致生活果然繁华如梦 。
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05 扬州宴
那天傍晚逛逛宋夹城遗址公园 ， 然后步行去了扬州宴 ， 环境是相当的私密 。
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【若有所思CSTB|闻名天下的淮扬菜发源地，当地人都喜欢去哪些餐厅？】
包厢很大 ， 三面都是窗 ， 视线里一片绿意 ， 这包厢人均最低消费300元以上 ， 属于轻奢级餐饮 。
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扬州宴的菜品非常精致 ， 除了传统的淮扬菜 ， 还有像佛跳墙之类的改良菜…
最有特色的是 ， 服务员都是会说中文的朝鲜小妹妹 ， 席间还给我们用朝鲜语唱歌跳舞 ， 很是新奇 。
闲聊之间才知道 ， 在她们国家 ， 只有有学历有背景的姑娘 ， 才会被公派出国 。
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06 龙虾宴
到扬州的第一餐 ， 是在扬州香格里拉大酒店一楼的香宫 ， 吃了一桌龙虾宴 。 扬州不愧是小龙虾的产地 ， 真的很豪横 。
这一桌30斤龙虾 ， 分别是白灼 ， 腐乳 ， 十三香 ， 蛋黄 ， 酸菜 ， 蒜泥六种口味 。
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一桌龙虾宴售价是2988元 ， 每人吃2斤的话 ， 15个人吃刚刚好 。 算下来一斤不到100元 ， 人均消费也不到二百元 。
龙虾宴上的这小龙虾 ， 品质极好 ， 个头特别大 ， 确属精挑细选 。
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特别推荐蛋黄口味 ， 是用最正宗的高邮鸭蛋黄做的 ， 属于“独家有售” 。 吃完龙虾 ， 盘子也差点被大家刮干净了 。
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