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中新经纬京东“壕敢赔”会给生鲜行业带来哪些变量？

中新经纬客户端6月9日电(常涛) 从2019年年底开始 ， 生鲜电商加速洗牌 。 有分析认为 ， 物流配送及供应链是摆在生鲜行业面前两道难解的题 ， 而这也深刻影响着消费者的购物体验 ， 持续降低着消费者对生鲜电商的信任感 。
京东零售集团7FRESH生鲜业务部副总裁唐诣深近日表示：“生鲜市场规模属于万亿级别 ， 这是一个很大的市场 。 但入行门槛较高 ， 并非所有的生鲜电商都可以处理好成本、效率和体验方面的问题 。 ”
今年618期间 ， 京东生鲜品质服务焕新升级 ， 推出“壕敢赔”计划以及“好吃”系列标准 。
其中 ， “壕敢赔”计划包括“优鲜赔-只赔不需退”“化冻就赔”“死亡就赔”“配送延时就赔”“发货延时就赔”“破损包赔”“足斤足两”“效期无忧”“兑换无忧”等九大售后赔付服务 。
在商品保障方面 ， 京东生鲜对原有“优鲜赔”服务进行升级 ， 拓展了数万款产品 ， 主打“只赔不退” ， 即用户不需要将原商品退回 ， 在签收48小时内提交赔付申请 ， 100分钟内通过审核后即享赔付 。
在配送保障方面 ， 消费者选购有“发货延时补贴”和“配送延时补贴”标识的自营商品 ， 未按预计时间发货或完成配送 ， 可享京豆或京券形式赔付赔付；购买带有“破损包赔”服务标识的商品 ， 如商品外包出现破损 ， 可获得赔付 。
在服务保障方面 ， 诸如 ， 选购农产品出现斤两不足 ， 京东生鲜会给予相应赔付；对于赠送或奖励的产品 ， 如遇未按承诺时效兑换或发货 ， 也可获得赔付；对于酸奶等保质期短的产品 ， 会提醒用户按需购买不超量 ， 如果出现体验问题也将给予相应赔付 。
唐诣深介绍 ， 生鲜供应链分为前端和后端 。 供应链前端也就是生产端 ， 由于生鲜上游呈现高度分散、标准化程度低等特点 ， 所以没有很好方法提供令消费者特别满意的标准化产品 。 这也导致在供应链后端 ， 也就是在消费者认知端产生痛点 。 由于相对比较分散的生产 ， 导致用户对于生鲜产品的认知比较混乱 ， 可能会导致非常出色的产品没办法得到用户信任 。
针对上述痛点 ， 京东生鲜在今年一季度发布了100多个标准 ， 赋能上游的供应商、商家 ， 并且对他们进行实地的指导和定期的培训 。 同时 ， 为了更好与消费者沟通 ， 公司还在着手搭建外观认证体系和风味认证体系 。
“最基础就是给予一些指导 ， 如标准要求输出 。 在这个过程中 ， 我们会根据不同地域、不同品类去跟当地农户、种植养殖户沟通 。 不同地域、不同产品 ， 真实情况差别很大 ， 不能搞一刀切 。 对一些特别深入的合作 ， 比如京东跑步鸡这种项目 ， 公司会推出全套种植养殖手册 ， 甚至是有更深入助农贷款、金融服务等 。 ” 唐诣深表示 。
对于农户在包装、分拣等标准化程度不高的环节 ， 京东会则采取让服务公司进驻的方法 。
【中新经纬京东“壕敢赔”会给生鲜行业带来哪些变量？】唐诣深表示 ， 与农户合作过程中 ， 会遇到一些挑战 。 一方面是触达农户的方式 ， 需要地方政府帮企业做更深、更高频次触达 。 另外 ， 在养殖、生产、加工等环节监督上 ， 也需要政府提供更多支持 。
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