优听有话说|女儿是福建女首富，福建首富许世辉：身价650亿却中年丧子福建省的首富

【优听有话说|女儿是福建女首富，福建首富许世辉：身价650亿却中年丧子】福建省的首富，却既非地产行业出身，也不是做服装和鞋子的，而是做休闲食品的，他就是达利集团的许世辉。他带领行业发展升级，是时代的拓荒者，更是行业的引领者。根据胡润富豪榜的最新数据，许世辉家族以650亿元的身价，蝉联福建省首富。做食品的企业太多了，许世辉是如何在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，成为了比肩马云、王健林等人的超级富豪呢？

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许世辉发展史：
许世辉1958年出生，当时泉州有非常多的食品小作坊， 22岁的许世辉就开始进入了食品这个行当。直到1989年，许世辉才开始了自己的创业历程。从一家小作坊里面开始创办了达利食品的前身惠安美利食品厂。其实当时的这家小工厂还是一家集体所有制的企业。许世辉3年后成为了这个小工厂的代表。之后许世辉带领工厂转型成为了私人企业，并引起了加达公司的投资，从此开始了达利集团的发展之路。
达利成立以后，推出了首款达利品牌饼干产品，通过许世辉团队的积极开拓，饼干生意做得顺风顺水。 1996年，达利饼干已经由一个东南沿海区域性品牌成长为全国性质的名牌产品。但是好景不长，进入21世纪后，福建泉州食品业遭遇了寒流， 90年代大家喜爱的果蔬罐头、鱼皮花生、五香瓜子都已经到了审美疲劳期，而且食品卫生问题也是备受担忧，因为这些罐头都是家庭作坊式的小公司生产的，所以市场迫切需要一款新产品来打开局面。

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许世辉通过观察发现，在大都市白领人群里，很多人的家里，办公桌上火车旅游时，都会携带一些休闲小食品，所以他断定，休闲化已成为食品行业的不可逆转的趋势。许世辉找到了方向，那就是开发一款新产品：蛋黄派。凭着这个小蛋糕，许世辉跟达利食品走上了快车道，这种看似小面包，口感却非常酥软，还有夹心蛋糕的食物迅速占据了国人的胃，以至于在一段时间之内，市面上开始疯狂模仿达利蛋黄派。时而至今，蛋黄派已经成为许多人年轻时的回忆。
加快产业私有化，一跃成为福建首富
除了蛋黄派， 2003年和2004年，达利又推出了可比克薯片跟好吃点饼干，以低于品客等产品1/3的价格切入商场，两款产品都风行了全国。可以说，这两款产品都是在复制蛋黄派的模式。同时许世辉宗族也加快了将达利彻底私有化的脚步。 2004年11月16日，许氏宗族全资公司美利食物以840万元收购加达持有的福建达利42%的股权。至此，福建达利食品业务被许氏宗族100%掌控。

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为了实现上市，从2010年到2014年，许世辉采取了一系列操作，将福建达利的股权精简和优化。同时布局资本市场，收购了泉州达利、南昌达利等14家公司为上市作铺垫。 2015年11月20日，达利食品集团在香港上市，许世辉家族掌控达利食品IPO后85%的股票，身价高达506亿，问鼎2016年福建首富，此后2017年和2018年蝉联首富宝座。
赚钱之余不忘社会责任感，儿子却英年早逝
许世辉不但公司做得好，在社会公益方面也是尽心尽力，也是一位富有社会责任感的企业家。 2008年，为四川灾区捐赠款物1035万元，同时出资1.6亿元分别成立了“泉州市达利慈善基金”“惠安县达利慈善基金会”“许世辉教育基金会”2010年，他再次捐资1000万元作为惠安县城14个社区和集团所在地2个村的老年人敬老金……2011年1月，许世辉出资1亿元，在家乡惠安成立教育基金，用于奖教、奖学和助学。

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