电商在线|盒马侯毅所说的新零售2.0，释放出了哪些信号？
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文/崔恒宇
编辑/斯问
如果每家超市货架上的商品都大同小异 ， 自有品牌一定会成为零售商的“王炸” 。
6月4日 ， 盒马总裁侯毅在联商网大会上发表了《新零售2.0：升维之战》的主题演讲 ， 他认为线下多业态并行将成为主流 。
稍早前 ， 盒马宣布“零”系列商品上线 ， 这是继日日鲜、帝皇鲜、盒马工坊等之后 ， 盒马的又一个自有品牌 。
几乎同一时间 ， 麦德龙中国也发布了百余款自有新品 ， 覆盖生鲜、粮油、调味品等18个品类 。 80%的股权交割给物美之后 ， 麦德龙强调“依然会在自有品牌上加码” 。
对比两者 ， 截至去年底 ， 盒马自有品牌的产品数量就超过了1000种 ， 销售占比在10%以上 。 侯毅还提出了个目标 ， 希望到今年年底 ， 有50%的商品“只有盒马有” 。
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再看麦德龙中国 ， 从2003年开始发展自有品牌业务 ， 目前产品超过3500款 ， 涉及超过200个品类 。 尽管已经卖身物美 ， 但对自有品牌的规划还在继续 ， 计划在3-5年内 ， 将自有品牌的销售占比从12%提升至20% 。
必须要提及的一个背景是 ， 根据尼尔森报告 ， 2016年全球自有品牌的销售占比为16.7% ， 欧洲在30%以上 ， 而中国到2017年仅为1% 。
在自有品牌领域最为成功的案例 ， 绕不开美国的会员制超市Costco ， 这家在2019年刚刚登陆上海的超市 ， 会员费是其主要利润来源 ， 而支撑用户为会员费买单的因素 ， 除了精选商品 ， 其自有品牌Kirkland功不可没 。
据了解 ， Kirkland的产品类目包括休闲食品、保健品、冷冻食品、生鲜肉品、日用品等 ， 2018年的销售额达到390亿美元 ， 占总销售额的1/3 。 瑞银集团的一份报告提到 ， 如果Kirkland单独上市 ， 市值可能在750亿美元左右 。 抵得上现在两个百度的市值 。
整体来看 ， 以沃尔玛、Costco、麦德龙、盒马、大润发、永辉、家家悦为代表的商超 ， 都在开发自有品牌；同时 ， 电商平台也没放过对自有品牌的开发 ， 淘宝心选、网易严选、京东京造都属于平台自有品牌 。
根据《2020中国自有品牌达曼白皮书》 ， 随着消费行为的变化 ， 自有品牌成为零售业的新蓝海 。 99%的零售商对自有品牌发展持积极态度 ， 93%计划增加对自有品牌的投资 ， 50%零售商计划在未来2、3年内开发100个以上的单品 。
“自有品牌是零售商的一个非常强有力的工具和手段 ， 它用于进攻是武器 ， 用于防守是盾牌 ， 可以调整商品结构 ， 可以调整货架的陈列 。 ”上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会主任王建军表示 。
伴随着消费者的变化 ， 中国零售业来到了洗牌的前夜 ， 自有品牌成为零售商战略中的一枚重要棋子 。 零售商该如何做好自有品牌？在未来 ， 自有品牌会带来怎样的壁垒和价值？这些问题考验的是从渠道思路向商品思路的转变 。
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中国零售商：从“卖货管道”到“自有品牌”
一直以来 ， 中国零售商很难处理两种关系 ， 一是和品牌商的关系 ， 二是和消费者的关系 。 加上电商的冲击 ， 线下零售业一度被视为“夕阳产业” 。
先说和品牌商之间的关系 。 当数以万计的商品铺进卖场 ， 谁的货放在C位？传统链路是：谁付的渠道费高 ， 优先；商品毛利高 ， 优先；给账期、深度合作的伙伴 ， 优先 。
铁打的货架 ， 流水的C位 。 这样的“优先机制”下 ， 零售商和品牌商的关系难免脆弱 。
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