叶子|我做这蒸菜最拿手，蒸出的叶子不粘连不发黄，好吃营养又健康！
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家推荐一道“蒸芹菜叶”的做法,这是一道经济实惠、省钱又好吃的家常菜 ， 大人小孩都喜欢 ， 做起来很简单 ， 简单一拌 ， 随手一蒸 ， 一道香喷喷的美食就可以上桌开吃 。 这道菜的食材更简单 ， 很多人会把它当垃圾一样扔掉 ， 很少有人拿它当做美食吃 ， 它就是芹菜叶子 。 生活里很多人用芹菜做菜时 ， 只选择用芹菜茎杆 ， 把芹菜叶子摘下来后直接扔到垃圾袋里 。 其实芹菜叶子也非常好吃 ， 这菜浑身都是宝 ， 是菜也是药 ， 很多人把它当垃圾扔了 ， 真可惜 。
在我们家里 ， 芹菜叶子从来都不会扔掉 ， 每次吃芹菜时 ， 如果要吃芹菜茎杆 ， 我就会把芹菜叶子摘下来放起来 ， 用在下一顿吃 ， 芹菜叶子的做法也很多 ， 我经常把芹菜叶子切碎清炒以后拌面吃 ， 也会用它来做芹菜叶子鸡蛋汤喝 ， 有时候也搭配鸡蛋或者其它食材包饺子、包包子吃 ， 总而言之 ， 芹菜叶子和芹菜茎杆一样 ， 可以做出很多种美食 。 这道蒸芹菜叶子也是我经常爱做的美食 ， 家人都喜欢吃 。 每次把芹菜叶子积攒下来 ， 搭配一些面粉 ， 放在蒸锅上一蒸 ， 再调一些汤汁 ， 拌着吃味道极为爽口 。 又省钱又好吃 ， 还很美味 。 芹菜这种蔬菜只吃梗不吃叶子 ， 太浪费 ， 一蒸一拌 ， 口感细嫩 ， 鲜香味美!
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芹菜是一种植物纤维素很长的食材 ， 经常食用对肠胃消化功能有帮助 。 芹菜叶子的营养价值一点也不比芹菜茎杆差 ， 我家经常吃 ， 对它尤为钟爱 。 这道蒸芹菜叶子是地地道道的一道蒸菜 ， 家人特别喜欢吃蒸菜 ， 蒸菜可以更好的保护蔬菜本身的营养 ， 平时我们做菜的时候将总会把芹菜叶子扔掉 ， 用芹菜干炒肉丝 ， 其实芹菜叶是非常营养丰富又健康的食材 ， 含有膳食纤维 ， 有降血压的功效 ， 把芹菜叶裹上面粉蒸一下 ， 然后拌上蒜泥料汁 ， 特别适合在减肥期间食用 。 我做这蒸菜最拿手 ， 蒸出的叶子不粘连不发黄 ， 好吃营养又健康！我把这道“蒸芹菜叶”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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食材：芹菜叶适量、一勺菜油、面粉适量、蒜2粒、少许生抽、醋、适量盐、辣椒油、鸡精 。
做法：
1、准备芹菜叶选择鲜嫩的菜叶 ， 口感会更好 。
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2、芹菜叶多清洗几遍 ， 稍微控一下水 ， 一会还要拌面粉 。
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3、往芹菜叶中加入一勺菜油 ， 用筷子翻拌均匀 ， 拌面粉后 ， 蒸熟不容易粘连 。
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4、拌匀后少量分次加入面粉 ， 面粉不要太多薄薄的一层就可以了 。
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5、加少许盐 ， 用筷子拌匀 ， 让每一片叶子都均匀的沾上面粉 。
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6、锅里烧开水 ， 把拌好的芹菜叶放入蒸笼上摊均匀 ， 中火10分钟就好 。
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