儿科医生鱼小南|医生一次分析透，爸妈还在闻脂肪色变？宝宝要控制和需要的脂肪
同为三大营养物质 ， 脂肪的“待遇”比蛋白质和糖相比 ， 差远了 。 蛋白质有助于我们 ， 尤其是小朋友的生长发育；糖 ， 对于人更是有着天生的吸引力；而对于脂肪 ， 大家一般都把它和肥胖画上等号 ， 不太受“待见” 。
在这儿 ， 小南要为脂肪正名 ， 它的“本领”可不小 ， 对于小朋友来说 ， 少了它可不行~
脂肪是小朋友必需的营养素
总体来说 ， 脂肪的“本领”极大 ， 特别是对于小朋友 。 它能够促进智力发育、促进视觉发育、保持皮肤健康 ， 而且对于宝宝的性发育特别关键 。 所以宝爸宝妈们 ， 应该让小朋友“获取”适量的脂肪 ， 而不是严格限制 。
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高脂肪/饱和脂肪酸摄入的危险
【儿科医生鱼小南|医生一次分析透，爸妈还在闻脂肪色变？宝宝要控制和需要的脂肪】说起脂肪 ， 为什么大家会不“待见”它呢？其实跟它所含的一种成分有关——饱和脂肪酸 。 饱和脂肪酸摄入过多会造成动脉粥样硬化 ， 继而增加冠心病的患病风险 ， 不利于人体健康 。 饱和脂肪酸多存在于动物性脂肪中 ， 如猪油、黄油、各种红肉以及冰淇淋、全脂牛奶等奶制品 。
这时候 ， 就不得不提脂肪的另一种成分——不饱和脂肪酸 ， 这可是个“好同志” ， 它能够调节血脂 ， 清理血栓等 ， 对人体好处挺多的 。 不饱和脂肪酸多位于蔬菜、水果、鱼类中 ， 比较典型的是各种植物油 。
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因此 ， 2岁以上的小朋友应该尽量选择吃脂肪和饱和脂肪含量较低的食物 。 比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、低脂乳制品、植物油等 。
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小朋友“获取”脂肪的建议量
一般来说 ， 脂肪应该占小朋友饮食中卡路里的30％左右 ， 不超过三分之一或更少的脂肪卡路里来自饱和脂肪 ， 剩余部分则来自不饱和脂肪 。
需要注意的是 ， 1~2岁的的小朋友更适合喝全脂牛奶 。 但是 ， 如果小朋友将变成/已经是“小胖墩”了 ， 或者有高胆固醇或心脏病家族史 ， 小南建议在儿童营养医师的指导下给小朋友喝低脂牛奶（一般脂肪含量不低于2%）哦 。
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其实 ， 脂肪对于小朋友是必不可少的 ， 宝爸宝妈们千万不要对它有“偏见”哦~
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