澜鑫厨具|奶茶店菜单设计有什么技巧？
_本文原题为：奶茶店菜单设计有什么技巧？
对于新客户而言 ， 第一次走进您家奶茶店 ， 要让他知道您家主打产品和爆品是什么 ， 然后决定要不要购买 ， 决定这一关键问题的因素“就是菜单设计了” 。
老客户解决什么问题呢 ， 他的体验和复购 ， 他买的时候要舒服 ， 喝的时候要痛快 ， 然后下一次还能再来 。 澜鑫厨具总结了几点奶茶店菜单设计技巧 。
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一、品类清晰
有些门店给饮品取了很好听的名字 ， 前面冠以梦幻、活力、激情等名号 ， 但细细深究下去却发现一个品类下面却有着多种不同类型的产品 ， 奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一个产品系列内 。 这样造成的结果是 ， 消费者在没有店员介绍的情况下 ， 还要去判断哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙 。
二、价格差异化
消费者在购买产品前 ， 会有自己的心理价位 ， 这也是他们选择饮品的指导标准 。 一些门店同一类别的产品其定价趋于一致化 ， 对于那些靠价位买产品的消费者无疑是个难题 。 因为消费者即使有心理价位 ， 也是希望能在这些价格区间中寻找到高质量的 。 这个时候贵的好 ， 便宜的不好就起作用了 。 所以即使成本上相差无几 ， 但价格上也要制造些变化 ， 方便顾客作比较 。
消费者看到的价格第一个是30块钱 ， 第二个是28 ， 第三个25 ， 第四个20 ， 越往下看就觉得自己喝的茶越糟糕 ， 所以决定买一个28的 。
但是如果你的第一杯茶是7块钱 ， 接下来8块、9块 ， 越往下看 ， 觉得自己花的钱越多 ， 然后决定买一个8块钱的 。
三、版面新颖
压抑的版面是指色彩与图案之间的搭配 。 为了追求个性化 ， 一些门店的菜单会运用大量的图片和底纹 ， 再加上密密麻麻的文字使得整个菜单看上去很复杂 。 对于讲究快速选择的街饮店来说 ， 最好的解决方法是：大菜单以简洁明快的色调做背景 ， 每种产品类别一定要突出；辅以灯箱片对重点产品做介绍 。
奶茶店菜单的系列分类以主料分类为佳 ， 如奶茶类、茶饮类、柠檬类、优酪类、牛奶类等等 ， 而产品的名字也需要突出原料 ， 因为顾客看见原料会自然地联想出味道 ， 有助于顾客选择产品 。
四、主次分明
菜单上要标明主打饮品 ， 像是“店长推荐”、“本店招牌”、“新品上市”等等这样的一排小字 ， 可以加在某款饮品前缀或后缀里 。 快速下决策 ， 会提升你们店里的效率 。
【澜鑫厨具|奶茶店菜单设计有什么技巧？】总而言之 ， 菜单是认识品牌的窗口 ， 是宣传品牌的媒介 ， 是品牌文化的载体 ， 是品位档次的象征 ， 是增加利润的法宝 ， 好的设计一定会给您的奶茶店整体加分的 ， 希望以上信息可以帮到您 ， 当然如果您已经开店成功 。
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