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哈根达斯的爱情故事

不知道有多少觉得哈根达斯这个名字 ， 并不像一个美国品牌 。原因很简单 ， 哈根达斯是丹麦语haagen-dazs的音译 ， 它没有什么具体意义 ， 对创始人鲁本-马特斯来说 ， 它和一份关于丹麦的难忘记忆息息相关 。哈根达斯品牌故事完整版在22岁之前 ， 波兰人鲁本-马特斯的愿望是游遍欧洲 ， 然而途径丹麦时 ， 他遇到了挚爱乔_贝列娜 ， 二人打算结婚 。 当时的鲁本在旅游时常常露宿街头 ， 家境并不殷实的他遭到了贝列娜父母的反对 。无奈之下 ， 鲁本前往大都市纽约 ， 并在那里开始了自己的水果冰生意 ， 这是他在意大利旅游时学到的手艺 。哈根达斯的爱情故事
唐朝时 ， 人们发现硝石溶于水时 ， 大量吸热 ， 可使水温降至零度结冰 ， 由此掌握了夏天制冰的方法 。 精明的元代商人刨出冰屑 ， 在冰里加上水果或果汁出售 ， 这一美味被马可_波罗带到欧洲 ， 随即受到狂热追捧 。在为自己的水果冰取名为哈根达斯后 ， 鲁本的生意规模在纽约迅速扩大 ， 正当他梦想着自己意气风发回到丹麦迎娶贝列娜时 ， 好友带来口信 ， 鲁本走后 ， 贝列娜郁郁寡欢 ， 感染肺结核后去世了 。 这对鲁本来说 ， 如同晴天霹雳 。生前 ， 贝列娜曾对鲁本制作的牛奶水果冰赞不绝口 ， 从此 ， 鲁本为了给情人制作好吃的水果冰 ， 不惜代价从世界各地购买最好的原材料 。直到一位老顾客对着鲁本制作的牛奶水果冰惊呼 ， 原来你这里也有冰激凌 。 这启发了当时因为对原材料的过分苛求生活陷入困境的鲁本 ， 他在尝遍了纽约地区的冰激凌后 ， 认为这些粗制滥造的食品都无法和自己的相提并论 ， 于是他开始了售卖冰激凌的道路 。哈根达斯的爱情故事
1947年5月 ， 一对吵架要分手的情侣被鲁本的香草冰激凌吸引 ， 从此 ， 爱她 ， 就带她吃哈根达斯吧成为鲁本生意的最好宣传语 。 很快 ， 哈根达斯冰激凌声名鹊起 ， 鲁本开始思考如何加大供货量 。一直到1960年 ， 哈根达斯都是纽约市民想吃但是经常买不到的东西 ， 次年 ， 冰箱诞生了 ， 鲁本在买了几台冰箱后 ， 正式将自己的牛奶水果冰更名为哈根达斯冰激凌 ， 推出了香草、咖啡、巧克力三款经典口味 。在那个冰品制造商为迎合消费者的要求 ， 纷纷寻求各种途径以降低产品价格的年代 ， 很多商家在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量 。 而鲁本马特斯坚持使用纯净、最天然的原料 。1962年 ， 哈根达斯上市 ， 那时 ， 几乎每一个到纽约的人都想尝一尝哈根达斯 ， 然后在回国后和周围朋友们大谈特谈这个美味甜品 。哈根达斯走红的同时 ， 不可避免的遭到了仿制 ， 小作坊拔地而起 ， 打着哈根达斯的招牌 ， 却用着极其便宜的原材料 。 对此 ， 鲁本怒不可遏 ， 他亲自来到那些山寨门店 ， 打算用法律手段解决问题 。直到他遇到一对因重病不得不靠卖假的哈根达斯来赚医药费的夫妻 ， 鲁本在内心萌生了把哈根达斯品牌名和配方授权给他们使用的念头 ， 前提是 ， 质量上必须万无一失 。就这样 ， 纽约城内 ， 近百家哈根达斯分店如雨后春笋般拔地而起 ， 鲁本的哈根达斯也顺势成为冰激凌品牌中实力最强劲的一家 。哈根达斯的爱情故事
1983年 ， 鲁本卖给品斯乐公司的哈根达斯被美国通用磨坊食品公司收购 ， 湾仔码头、妙脆角都是这家公司的旗下产品 。 1994年 ， 鲁本逝世 ， 两年后 ， 哈根达斯登录中国 ， 上海首家店铺一开业 ， 就风靡全城 。2002年 ， 雀巢买下了哈根达斯在美国的商标注册权 ， 通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权 。 它成立了连锁雪糕专卖店 ， 在54个国家或地区共开设了超过900间分店 。在世界各地 ， 哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志 ， 通过独特的营销策略 ， 在中国 ， 哈根达斯已经成为了顶级冰激凌品牌 ， 甚至成为某种生活方式 。2017年 ， 哈根达斯迎来了成立56年以来的最大变革 ， 面对新一代消费者 ， 哈根达斯的Logo、800多间线下冰淇淋店和营销策划都会发生重大的改变 。目前 ， 哈根达斯的品牌定位是“奢侈品”级别的 ， 改版以后要达到的效果是 ， 接地气的、充满活力和现代感的 。 在广告营销方面 ， 哈根达斯在全球6个城市与地区 ， 开展了以“让每一天非凡”为口号的营销活动 ， 讲述不同人与“冰激凌”的情缘与故事 ， 突出“将冰激凌融入到了每个人的生活方式之中”这个点 ， 与此前的打爱情牌有很大差别 。 除此之外 ， 哈根达斯在口味上也将做出革新 。在其它冰激凌品牌都将自己打扮的越来越高级时 ， 哈根达斯反其道而行之 ， 开始抹去自己的轻奢形象 。哈根达斯的爱情故事
你知道鲁本为什么会在80年代出售哈根达斯品牌吗？1979年 ， 哈根达斯分店来到了丹麦 ， 当地加盟商请来演员还原了当初鲁本和贝列娜的爱情故事 ， 让无数丹麦情侣为之疯狂 。1979年圣诞节 ， 身处纽约的鲁本接到了来自遥远丹麦的电话 ， 虽然已经过去了那么多年 ， 但是对方的颤抖的声音还是如此清晰可辨 。鲁本订购机票飞往丹麦 ， 眼前的贝列娜已经满头白发 ， 她问鲁本 ， 你还能再为我做一个巧克力口味的的牛奶水果冰吗？原来在鲁本离开丹麦的第二年 ， 贝列娜就受父母之命与他人结婚 ， 为了让鲁本忘记自己 ， 她托好朋友带来了口信 。 虽然贝列娜的丈夫在婚后第三年就去世了 ， 但是直到哈根达斯的故事在丹麦流传 ， 贝列娜才终于鼓起勇气拨通了鲁本的电话 。1980年 ， 鲁本和贝列娜携手走进了教堂 ， 鲁本甩掉了繁忙的工作 。 在以安徒生童话闻名世界的丹麦 ， 鲁本与贝列娜的爱情故事 ， 也成为一段美丽的童话 。爱她 ， 就带她去吃哈根达斯吧 。来源；十万个品牌故事


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